最美勞動(dòng)者先進(jìn)事跡材料【篇一】

中午1時(shí)許，位于五一廣場(chǎng)的皇冠火宮殿的廚房里，七八個(gè)火爐并排呼呼地吐著火苗，把整個(gè)廚房蒸得像個(gè)桑拿間，一排廚師正在爐前忙碌著：翻炒、掂鍋、調(diào)味、裝盤(pán)，即使開(kāi)著大功率的抽油煙設(shè)備，油煙味仍然嗆人。此時(shí)，廚師長(zhǎng)賀意奇已經(jīng)在廚房里工作了4個(gè)小時(shí)。

每天早上9時(shí)，老賀就來(lái)到廚房，洗菜、熬高湯，做好各種菜品的粗加工。10時(shí)30分，廚師們開(kāi)始提前吃午飯，11時(shí)正式開(kāi)始迎接客流高峰。煎炒烹炸，

一直忙碌到下午3時(shí)許，過(guò)了午餐時(shí)間才能休息會(huì)兒。

下午4時(shí)30分，老賀又要開(kāi)始為晚餐做準(zhǔn)備，5時(shí)迎來(lái)晚餐客流高峰，雖然晚上9時(shí)30分是正常下班時(shí)間，但由于長(zhǎng)沙人有消夜的慣，為保證客人及時(shí)吃到新鮮的菜品，老賀常常要到凌晨才能下班，一天要在廚房站上10個(gè)小時(shí)。高峰時(shí)，店里一天要賣(mài)四、五千片臭豆腐，小龍蝦要賣(mài)上千斤，而這么多的菜品，全來(lái)自老賀和同事們揮舞的鍋鏟下。

為別人做菜多自己吃得少

“越是節(jié)假日，越是我們忙的時(shí)候，當(dāng)廚師快20年了，基本沒(méi)有陪家人吃過(guò)團(tuán)年飯�！苯衲赀^(guò)年7天假期，老賀一天也沒(méi)有休息，時(shí)周末也特別忙，“我晚上凌晨回家，孩子已經(jīng)睡了，周末也不在家，孩子常說(shuō)，幾個(gè)月都沒(méi)見(jiàn)過(guò)我了。”

當(dāng)廚師是個(gè)苦差事，從學(xué)徒開(kāi)始就不容易。老賀告訴記者，當(dāng)學(xué)徒，前5年都不會(huì)讓你做菜，而是打基礎(chǔ)。先在水臺(tái)站一年，學(xué)處理雞鴨等活禽以及水產(chǎn)品。然后在案臺(tái)2年，切配菜，練刀工，最后才能在爐子邊看師傅炒菜，幫忙裝盤(pán)等，這又是2年。熟能生巧。多年來(lái)，老賀早已練就了一手絕活，剖條活魚(yú)一分鐘，蘿卜絲、豆腐絲在他手里能切成縫衣針大小的細(xì)絲，而做菜時(shí)放調(diào)味料，老賀只要用勺子一掂，就能不多不少，讓味道剛好。老賀1996年開(kāi)始入行，踏實(shí)肯干的他10年后當(dāng)上了廚師長(zhǎng)。因?yàn)榧妓嚲�湛，他還曾獲得湖南烹飪技術(shù)大賽金獎(jiǎng)。

做菜也要?jiǎng)?chuàng)新。除了為客人們做出可口的菜肴外，作為廚師長(zhǎng)，老賀每天都要和其他廚師研究討論，改進(jìn)菜的口味，創(chuàng)新菜式�！白�，我們改進(jìn)了口味小龍蝦，用的是豬骨熬成的湯，客人們都說(shuō)口味更好了。”客人的夸獎(jiǎng)，在老賀看來(lái)就是對(duì)自己的辛勞最好的回報(bào)。

最美勞動(dòng)者先進(jìn)事跡材料【篇二】

袁宏同志是我公司電器車(chē)間主任，參加工作在基層崗位已有24年的時(shí)間，憑借自己刻苦鉆研和腳踏實(shí)地、兢兢業(yè)業(yè)的做事態(tài)度，不僅熟練掌握本崗位所需的基本技能和業(yè)務(wù)內(nèi)容，還想方設(shè)法積極調(diào)動(dòng)廣大員工，特別是一線(xiàn)員工的勞動(dòng)積極性。在加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)技能的同時(shí)，也幫助和提高了一線(xiàn)員工的勞動(dòng)生產(chǎn)技能。并運(yùn)用所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和親身實(shí)踐，積極參與和配合了機(jī)床電器安裝、調(diào)試的工作，為有效把控現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備的異常狀態(tài)和生產(chǎn)的高效安全順利的進(jìn)行，出謀劃策，建言獻(xiàn)行，并提出自己的合理化建議，其中多次被相關(guān)崗位和部門(mén)吸收和采納。其突出的工作業(yè)績(jī)和強(qiáng)烈的工作責(zé)任心，在獲得自身成長(zhǎng)成熟的同時(shí)，也得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致好評(píng)。

一、具有奉公守法，團(tuán)結(jié)友愛(ài)的道德風(fēng)范

袁宏同志工作以來(lái)，遵章守紀(jì)，鉆研業(yè)務(wù)，幾乎年年被公司評(píng)為優(yōu)秀職工、先進(jìn)工作者等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，健康，具有優(yōu)良的道德品質(zhì)，牢固豎立正確的人生觀(guān)和價(jià)值觀(guān)，嚴(yán)以律已，寬以待人，作風(fēng)過(guò)硬，在廣大職工心中享有很高的聲譽(yù)。在公司除了帶領(lǐng)和團(tuán)結(jié)好電器車(chē)間的一幫人，同時(shí)又與公司多個(gè)部門(mén)協(xié)同合作，在工作上取得了可喜的業(yè)績(jī)，無(wú)數(shù)次得到公司領(lǐng)導(dǎo)層和員工的夸獎(jiǎng)。

二、擁有豐富的理論知識(shí)、超高的實(shí)踐能力和扎實(shí)的學(xué)習(xí)功底

袁宏同志于2004年4月份進(jìn)入電器車(chē)間擔(dān)任主任，在工作崗位上，他認(rèn)真學(xué)習(xí)，虛心求教，不僅在很短的時(shí)間內(nèi)熟悉了生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境，而且還熟知了各個(gè)系統(tǒng)的電氣圖紙，并加以運(yùn)用，還對(duì)多個(gè)生產(chǎn)故障問(wèn)題發(fā)表了具有自己真知灼見(jiàn)的看法。例如：對(duì)于產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、反復(fù)推敲，能充分考慮到產(chǎn)品的特性功能、成本、外觀(guān)及壽命，做到面面俱到。其次，耐心接受?chē)?guó)外客戶(hù)對(duì)產(chǎn)品的更新要求，及時(shí)拿出整改方案，設(shè)計(jì)圖紙，理論論證，自己動(dòng)手安裝、測(cè)試，得到客戶(hù)的好評(píng)。同時(shí)，不厭其煩地解決客戶(hù)的售后問(wèn)題，為公司節(jié)約服務(wù)成本，為客戶(hù)節(jié)約生產(chǎn)時(shí)間。

三、具有極強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)觀(guān)念和職業(yè)操守

江蘇江海機(jī)床集團(tuán)2010年與太原科技大學(xué)共建產(chǎn)學(xué)研生產(chǎn)基地，年來(lái)，該校多個(gè)科研成果在生產(chǎn)基地進(jìn)行轉(zhuǎn)化，袁宏同志憑借自己過(guò)硬的電器方面的技術(shù)技能，很快融入了研發(fā)團(tuán)隊(duì)的研究開(kāi)發(fā)行列，并擔(dān)當(dāng)電器部分的主要開(kāi)發(fā)工作，取得了驕人的業(yè)績(jī)。例如：《高性能智能大型液壓滾剪設(shè)備的研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目》，獲2012年省重大成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目，并獲資助1000萬(wàn)元，同時(shí)該設(shè)備也獲得省重大裝備首臺(tái)套榮譽(yù)。

為提高一線(xiàn)生產(chǎn)員工的勞動(dòng)技能，他還積極做到對(duì)崗位操作人員的傳、幫、帶的培訓(xùn)工作。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備極易出現(xiàn)的故障潛在源，教會(huì)他們?nèi)绾伪孀R(shí)和怎樣及時(shí)排除。