2月25日，中國工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉榮獲全國脫貧攻堅楷模榮譽稱號。

作為“小木耳大產(chǎn)業(yè)”的領(lǐng)路人，國內(nèi)“南菇北移”“北耳南擴”等食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的首倡者，中國工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉探索出了“科技專家+示范基地+農(nóng)業(yè)技術(shù)員+科技示范戶+輻射帶動農(nóng)戶”的食用菌科技扶貧模式。2012年以來，李玉率團隊深入全國40多個深度貧困地區(qū)，每年280余天奔走在河北、山西、安徽、貴州、云南、陜西等地傳授種植技術(shù)。推動建立31個食用菌技術(shù)推廣基地，扶持食用菌龍頭企業(yè)22個，幫扶800余個村、3.5萬余貧困戶實現(xiàn)徹底脫貧，年產(chǎn)值達350多億元。曾獲“國家自然科學(xué)獎二等獎”“全國創(chuàng)新爭先獎”等榮譽。

李玉，現(xiàn)年76歲，是我國食用菌領(lǐng)域唯一的中國工程院院士，長期從事菌物科學(xué)和工程產(chǎn)業(yè)化研究，是國際藥用菌學(xué)會*、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟首席科學(xué)家、國家援助贊比亞農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心首席科學(xué)家、全國高校黃大年式食用菌教師團隊負(fù)責(zé)人，吉林省科技志愿服務(wù)總隊長，2020年“全國最美科技工程者”，第二屆全國創(chuàng)新爭先獎狀獲得者，“全國農(nóng)業(yè)植物保護先進個人”。他所在食藥用菌教育部工程中心團隊是“全國高校黃大年式食用菌教師團隊”“全國科技助力精準(zhǔn)扶貧2019年度先進團隊”“全國專業(yè)技術(shù)先進集體”“全國農(nóng)業(yè)植物保護先進個人”等稱號。

初心不變，心系農(nóng)民。“哪里農(nóng)民需要，我就出現(xiàn)在哪里”，2012年以來，他不顧70多歲高齡，率隊深入全國40多個深度貧困縣市進行科技扶貧，每年有280余天奔走在河北阜、山西臨縣、安徽金寨等革命老區(qū)，云南瀾滄、貴州銅仁、新疆阿爾泰等邊陲一線，走在崎嶇山路、冒著嚴(yán)寒酷暑、克服高原反應(yīng)，日行顛簸千公里，“流點鼻血算什么，邊疆是他們用血捍衛(wèi)的”，成為幫助貧困地區(qū)、困難群眾在蘑菇地里撿鋼?的“財神爺”。面對農(nóng)村無資金、無技術(shù)的窘境，他慷慨捐款480萬元，幫助農(nóng)民從零起步發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)扶貧。

投身科研，矢志戰(zhàn)貧。他在國內(nèi)首倡“南菇北移”“北耳南擴”等食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，探索出以“科技專家+示范基地+農(nóng)業(yè)技術(shù)員+科技示范戶+輻射帶動農(nóng)戶”的“五位一體”食用菌科技扶貧模式，打通科技扶貧最后一公里，引領(lǐng)食用菌栽培成為95%的貧困縣主導(dǎo)性扶貧產(chǎn)業(yè)。2017年，當(dāng)他得知柞水扶貧出現(xiàn)瓶頸之時，在科技部的組織和協(xié)調(diào)下，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)與柞水縣建立了校地合作關(guān)系，建立了院士專家工作站。不顧“紅眼”飛機的辛勞，經(jīng)過多次調(diào)研，針對柞水區(qū)域不宜、技術(shù)落后、品種不良等問題，因地制宜地提出在柞水實施“1153”木耳推進戰(zhàn)略，充分發(fā)揮李玉院士團隊在食用菌產(chǎn)業(yè)化方面的科研優(yōu)勢，全面助力柞水縣食用菌產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅。3年多來，李玉院士團隊積極開展秦巴山木耳種質(zhì)資源發(fā)育與高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)研究，深入柞水縣全境進行產(chǎn)業(yè)調(diào)研，對木耳產(chǎn)業(yè)把脈問診，精準(zhǔn)對接柞水產(chǎn)業(yè)扶貧，全面啟動“柞水木耳”品牌打造計劃。在深入考察柞水野生食用菌種質(zhì)資源的基礎(chǔ)上，按照“一區(qū)一館五庫”的食用菌資源保育與利用的技術(shù)體系，為柞水選育出5個宜栽品種(4個黑木耳菌種、1個玉木耳菌種)，并實現(xiàn)大面積推廣，輻射帶動全縣9個鎮(zhèn)辦42個村發(fā)展木耳產(chǎn)業(yè)，幫助當(dāng)?shù)亟ǔ赡径�研發(fā)中心1個、木耳菌種生產(chǎn)加工基地1個、木耳博物館1座，還建成了獨具的“木耳小鎮(zhèn)”，年產(chǎn)木耳菌包可達1億袋，年栽培規(guī)模維持在7500萬袋左右，年產(chǎn)干木耳3750噸，實現(xiàn)產(chǎn)值3億元，已有3138戶貧困戶依靠木耳產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定脫貧。柞水木耳已入選央視“國家品牌計劃”產(chǎn)品向全球推介。為了延伸木耳產(chǎn)業(yè)鏈條、提升產(chǎn)品附加值、增強市場競爭力，李玉院士團隊先后指導(dǎo)當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)了木耳深加工產(chǎn)品研發(fā)基地，全面開展木耳深加工產(chǎn)品研發(fā)，已開發(fā)出木耳片、木耳冰激凌、木耳超微粉、木耳菌草茶等多種產(chǎn)品，全面提升柞水木耳產(chǎn)品附加值和市場核心競爭力。此外，李玉院士團隊還幫助構(gòu)建了柞水木耳等食用菌生產(chǎn)加工全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全識別檢測技術(shù)體系、質(zhì)量安全追溯技術(shù)體系、質(zhì)量安全控制技術(shù)體系和質(zhì)量安全云數(shù)據(jù)臺，率先集成應(yīng)用于柞水木耳產(chǎn)業(yè)。截至目前，李玉院士團隊已經(jīng)幫助柞水縣編制了柞水木耳生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，制定了黑木耳菌包生產(chǎn)、玉木耳菌包生產(chǎn)、黑木耳大棚吊袋栽培、玉木耳大棚吊袋栽培等4項技術(shù)規(guī)程，為木耳工廠化生產(chǎn)、科學(xué)化大田管理、等級劃分提供了技術(shù)支持;先后派遣科研骨干人員30余人次，開展木耳產(chǎn)業(yè)管理和菌包生產(chǎn)等人員技術(shù)培訓(xùn)。2019年柞水木耳產(chǎn)業(yè)扶貧入選全國10大產(chǎn)業(yè)扶貧典型案例。2020年是脫貧攻堅的收官之年。李玉院士團隊加大對柞水木耳產(chǎn)業(yè)的科技扶貧力度，繼續(xù)推廣黑木耳、玉木耳輕簡化栽培技術(shù)，引入先進的栽培模式和栽培機械，擴大木耳栽培技術(shù)培訓(xùn)規(guī)模，引入為柞水選育的木耳雜交品種，改良傳統(tǒng)栽培基質(zhì)，推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)林廢棄物循環(huán)發(fā)展。為柞水木耳產(chǎn)業(yè)向智能化、輕簡化、機械化發(fā)展，提高柞水木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的效率和質(zhì)量，進一步強化科技扶貧由輸血向造血轉(zhuǎn)變，努力為柞水木耳科技扶貧產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供科技支撐。真正把把*所提出的‘小木耳大產(chǎn)業(yè)’，真正做大、做強、做精、做優(yōu)，更好地滿足對人民美好生活的追求。

帶動全國，走向世界。在吉林省，作為食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)總負(fù)責(zé)人，李玉深入到白山黑水開展食用菌科技指導(dǎo)，開啟科學(xué)家扶持栽培戶合作模式，在汪清、琿春等地建起百公里蘑菇科技扶貧長廊，歷時30余年打造了黃松甸鎮(zhèn)黑木耳產(chǎn)業(yè)。他和農(nóng)民一起摸爬滾打，培育新品種，探索地面擺放全光栽培，推廣微孔出耳技術(shù)……幾年下來，黃松甸鎮(zhèn)成為中國知名的黑木耳之鄉(xiāng)，如今鎮(zhèn)里全部村屯都從事食用菌生產(chǎn)。李玉被當(dāng)?shù)馗刹咳罕姺Q為“木耳院士”“農(nóng)民的財神爺”。學(xué)校定點扶貧洮南好田村，依靠種植玉木耳脫貧摘帽，團隊獲“感動吉林”稱號。

承擔(dān)中國工程院定點扶貧云南會澤、瀾滄任務(wù)，與當(dāng)?shù)卣�府逐村制定食用菌科技扶貧方案，建立“院士食用菌扶貧課堂”，手把手將“良種良法”送到田間菇棚，有效建立云貴、川藏高原不同生境食用菌栽培模式。對中國工程院幫扶的云南省會澤縣開展食用菌栽培技術(shù)培訓(xùn)400余人次，開展林下食用菌種植，目前已建成菌種廠4家，年可生產(chǎn)菌袋200萬袋，可獨立生產(chǎn)羊肚菌、大球蓋菇、冬蓀、靈芝、菇、猴頭菇等菌種;成功推廣林下種植大球蓋菇、羊肚菌、冬蓀面積達1000余畝，共帶動2000多戶建檔立卡貧困戶增收。

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浙江省院士工作站建站幾年來，在李玉院士的戰(zhàn)略決策、指導(dǎo)、推動下，“浙江慶元香菇文化系統(tǒng)”申報成為中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，吳三公被正式追奉為“香菇始祖”，“慶元香菇”商標(biāo)認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)，香菇始祖朝圣地建設(shè)積極推進。李玉院士工作站還在推進百山祖野生菌資源調(diào)查與鑒定及馴化栽培，積極爭取項目資金支持開展科技攻關(guān)、學(xué)術(shù)交流等方面進行了深入地合作與整合，有力推進了慶元科技創(chuàng)新能力的提升。

受中科協(xié)、中菌協(xié)等邀請，連續(xù)12次深入到河北阜、山西臨縣，貴州銅仁、遵義等革命老區(qū)，冒著嚴(yán)寒酷暑和高原反應(yīng)，從零起步指導(dǎo)建立食用菌現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園;在安徽金寨建立大別山藥用菌資源保育區(qū)，規(guī)劃培育百億級藥用菌產(chǎn)業(yè)助力扶貧。建立貴州豐稼生物科技有限公司及院士專家工作站，貴州銅仁市食用菌種植從2017年的1億棒，飛躍到2019年的2億棒，全市發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有60余個，累計帶動22萬貧困人口增收，促進5萬群眾就業(yè)。截至2020年5月底，銅仁食用菌產(chǎn)量5萬多噸,產(chǎn)值達5億元。在全國，他和他的團隊共建立食用菌技術(shù)推廣基地31個，扶持食用菌龍頭企業(yè)22個，年產(chǎn)值達到350多億元，成為“小木耳 大產(chǎn)業(yè)”的領(lǐng)路人。

他響應(yīng)國家的“一帶一路”倡議布置，應(yīng)吉林省和商務(wù)部邀請，擔(dān)任國家援贊比亞農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心首席科學(xué)家，承擔(dān)國家援贊比亞農(nóng)技示范中心建設(shè)項目。針對贊比亞高原熱帶氣候，首次集成創(chuàng)新出適宜當(dāng)?shù)胤N植的食用菌品種8個和配套生產(chǎn)技術(shù)體系。