快車教育，某名企人力資源總監曾先生表示，畜牧學是研究家畜育種、繁殖、飼養、管理、防病防疫，以及草地建設、畜產品加工和畜牧經營管理等相關領域的綜合性學科。畜牧學的內容大體包括基礎理論和各論兩大部分，前者是以家畜生理學、生化、解剖、遺傳等學科為基礎，研究家畜良種繁育、營養需要、飼養管理和環境衛生等基本原理；后者則在上列學科的基礎上，分別研究牛、羊、兔、豬、禽等畜禽的具體飼養技術、飼料生產技術、畜產品深加工與產品開發技術，以及經營管理方法等。
2017年畜牧學類專業大學排名
| 學校代碼及名稱 | 學科整體水得分 |
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