1、采購(gòu)人員應(yīng)本著熱愛(ài)大豐中學(xué)，熱愛(ài)廣大師生，對(duì)學(xué)校、社會(huì)、廣大師生負(fù)責(zé)的態(tài)度去工作。按時(shí)參加政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和覺(jué)悟。
2、經(jīng)常與司務(wù)長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)、保管員聯(lián)系。做到購(gòu)銷對(duì)路，保證燃料、糧、油、菜、肉、調(diào)料品等的需要。所購(gòu)物品應(yīng)當(dāng)面交由保管員過(guò)秤、清點(diǎn)、驗(yàn)貨。不合格物品、變質(zhì)物品，保管員和廚師長(zhǎng)可當(dāng)面拒收，并報(bào)告司務(wù)長(zhǎng)，由此造成經(jīng)濟(jì)損失由采購(gòu)員自己承擔(dān)。
3、購(gòu)物按質(zhì)論價(jià)。所購(gòu)物品(特別是自由市場(chǎng)所購(gòu)物品)一般不得高于市場(chǎng)零售價(jià)格，注意成本核算，減少浪費(fèi)。否則將以市場(chǎng)零售價(jià)格均價(jià)入賬(特殊情況除外)。
4、購(gòu)物時(shí)填好購(gòu)物清單，交食堂保管員校驗(yàn)，雙方簽字(章)后方可入賬報(bào)銷。
5、杜絕人情菜、關(guān)系菜，做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。不得與市場(chǎng)商販相互聯(lián)手以謀利為目的進(jìn)行導(dǎo)購(gòu)，損害學(xué)校利益。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)輕者將扣除工資的一定數(shù)額，重者交由學(xué)校行政會(huì)討論處理。
6、采購(gòu)員回校后參加售飯(聽從廚師長(zhǎng)安排)工作并聯(lián)系登記次日所需物品。必須按廚師長(zhǎng)所開購(gòu)物清單進(jìn)行購(gòu)物，不得擅自更改(特殊情況即時(shí)與廚師長(zhǎng)聯(lián)系確定)，以最大限度滿足食堂需求。
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