小滿節氣養生的食譜

2.1、白鯽滾荷包蛋

配料:白鯽魚500克、雞蛋3個、生姜3片、胡椒粉適量。

做法:白鯽魚宰洗凈,慢火煎至微黃,濺入少許清水,鏟起;雞蛋煎為荷包蛋狀,鏟起;起油鑊爆香姜片,加入清水1250毫升(5碗量),武火滾沸,下白鯽魚滾片刻,下荷包蛋,滾沸后撒入適量食鹽、胡椒粉便可。

功效:祛濕開胃

2.2、冬瓜草魚煲

配料:冬瓜500克,草魚250克,食鹽、味精、植物油適量。

做法:冬瓜去皮,洗凈切三角塊,草魚剖凈,留尾洗凈待用。先用油將草魚(帶尾)煎至金黃色,取沙鍋一個,其內放入清水適量,把魚、冬瓜一同放入沙鍋內,先武火燒開后,改用文火燉至2小時左右,湯見白色,加入食鹽、味精調味即可食用。

功效:肝、祛風、利濕、除熱。

小滿飲食起居養生要點

3.1、起居養生

小滿后氣溫明顯升高,雨量增多,但早晚仍會較涼,氣溫日差仍較大,尤其是降雨后氣溫下降更明顯,因此要注意適時添加衣服,尤其是晚上睡覺時,要注意保暖,避免著涼受風而患感冒。同時也應當順應夏季陽消陰長的則律,早起晚睡,但要保證睡眠時間,以保持精力充沛。

3.2、飲食養生

飲食方面,進入小滿后,氣溫不斷升高,人們往往喜愛用冷飲消暑降溫,但冷飲過量會導致腹痛、腹瀉等病癥。此時進食生冷飲食易引起胃腸不適而出現腹痛、腹瀉等癥。因此,飲食方面要注意避免過量進食生冷食物。

3.3、情志養生

小滿時風火相煸,人們也易感到煩躁不安,此時要調適心情,注意保持心情舒暢,胸懷寬廣,以防情緒劇烈波動后引發高血壓、腦血管意外等心腦血管病。此時可多參與一些戶外活動如下棋、書法、釣魚等怡養性情。

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風刮麥撲地,如若人工立,根斷莖受損,籽粒變瘦秕。

麥倒似地毯,綁豎大減產,等待三五日,就能見好轉。

臨收割麥撲地,抓緊收獲莫遲疑。

今年烏麥拔得凈,來年地里就干凈。

槍桿烏霉拔個遍,來年地里就少見。

麥種去雜在田間,運到場里難分辨。

去雜務必連根拔,大穗小穗莫剩下。

去雜用鐮砍,低穗剩田間。