挑食害處多演講稿范文(一)

小兒的生長發育需要各種營養物質的攝入，包括：蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質和水。這些營養物質的提供源于不同的食物，而孩子偏食挑食的不良飲食慣形成后便會造成一種或多種營養素的缺乏，引起相應的營養性缺乏性疾病，最終影響到孩子的生長發育水，因此，偏食挑食雖算不上幼兒期的一種疾病，但它畢竟是一種不良的慣，而且能造成較為嚴重的后果。所以應及早防止和糾正，最好從嬰兒期開始，1歲半-2歲時必須糾正，否則到了2-3歲以后再糾正起來就很困難了。

許多孩子喜歡挑食，但挑食不利于孩子的生長發育。因為粗糧、細糧、雞、鴨、魚、肉、各種蔬菜等食物所含的營養成分是不同的。一次同食幾種食物就能保證人體所需的各種營養成分。此外，醫學上還有一種“蛋白質互補”的理論，即認為不同食物中各種營養成分可以互相促進。不同的食物混合在一起吃，比單純吃一種食物營養價值要高。由此可見，孩子挑食就不能保證生長發育的營養需要，還可能使孩子產生一種特殊的心理，孩子顯得嬌弱，對他健康成長是有害的。家長一定要注意糾正孩子的這個壞慣。

挑食害處多演講稿范文(二)

中午放學，小狗東東一回到家，就聞到一股香味。只見飯桌上擺著他最愛吃的骨頭湯。東東連手也沒洗，抓起一塊骨頭就啃，一會兒就把骨頭啃個精光。這時，狗媽媽端著飯碗走到小狗面前，對小狗說：“東東，來吃一口飯吧!”小狗一聽，直搖手，狗媽媽著急地對小狗說：“你光吃肉和骨頭，不吃飯和蔬菜怎么行呢?”小狗說：

“我不喜歡吃嘛。”說著就跑走了。就這樣，東東每天都光吃肉食，不吃飯和蔬菜。原本身體長的很結實的小狗東東，漸漸地變成了胖墩。

期末體育考試快要到了，其它小動物都在積極地鍛煉身體，迎接考試。而它每天都懶得鍛煉。老師通知東東參加小狗組200米跑的測試。測試開始了，其他小狗像離炫的箭一樣飛快地跑了出去，而東東呢，他卻慢悠悠地跑著，才跑到一半，就感到頭昏眼花了，一頭跌倒在地上。大家把東東送到醫院，狗媽媽知道后也來到了醫院，醫生對狗媽媽說：“東東得了營養不良，以后要讓它多吃水果、蔬菜等，改掉挑食、偏食的壞慣。”小狗聽了慚愧的低下了頭。

從此，小狗東東再也不挑食了。

兒童挑食的危害

營養專家指出，兒童挑食厭食是造成貧血、軟骨癥、壞血病、免疫力低下、口角炎、多動癥、手足抽搐、脾氣暴躁、愛哭鬧的原因之一，挑食高熱量食物的兒童容易肥胖，不愛吃蔬菜水果的兒童容易便秘，具體產生的危害如下：

1、人體所需的營養物質有許多，如蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素等等，而這些物質在一種或幾種食物中是不可能全部含有的，因此挑食不能滿足孩子成長所需要的所有營養素，導致營養失衡，孩子不能健康快速的生長發育。研究表明，營養不良、進食較少或排除量較多，挑食最容易導致鉀缺乏癥。

2、挑食孩子往往邊吃邊玩，吃一頓飯常常超過一小時，不僅影響營養的攝入，甚至會造成胃腸道功能紊亂，影響消化吸收，若不糾正，可使孩子生長發育遲緩，甚至停滯。

3、孩子體內碳水化合物、蛋白質和脂肪等營養攝入不足，體重偏輕，長高速度也減慢。研究發現，挑食孩子的低體重發生率是飲食正常寶寶的2倍。

4、挑食可使孩子食欲減退，久之可致營養不良及營養性貧血，抗病能力下降，容易患感染性疾病和消化道疾病。

5、挑食還能引起各種維生素缺乏性疾病。如不吃全脂乳品、蛋黃、豆類、肝等食物，或不吃胡蘿卜、西紅柿、綠色蔬菜等，可因維生素A缺乏而致夜盲癥，嚴重者可引起角膜渾濁、軟化、潰瘍甚至穿孔，最終導致失明，鋅、鉻、銅、硒等微量元素缺乏可能造成兒童視力障礙和視。

6、愛吃葷菜而不吃新鮮的綠葉菜、西紅柿及水果，缺乏維生素A、維生素B、維生素C可能引起兒童皮膚病，也可因體內嚴重缺乏維生素C而致壞血病，輕者牙齦出血，重者引起骨膜下、關節腔內及肌肉內出血，孩子肢體疼痛、拒抱，影響肢體活動，嚴重時可引起骨折。

7、不吃魚、蝦、蛋黃、香菇等富含維生素D的食物，可致維生素D缺乏，如不及時補充與治療，輕者多汗，夜啼，重者可抽風，并引起骨骼畸形，如"雞胸"、"O"型或"X"型腿等。

8、挑食影響孩子智力發育，正常孩子的智力發育指數要比挑食孩子高14分，挑食孩子還容易出現注意力不集中的現象。

9、各類食物在孩子的性格發展中也扮演著重要角色，營養不衡很可能促使孩子形成極端性格。研究表明，酸性食物的過度攝取會影響兒童的性格和心理發育，導致其患兒童孤獨癥，幼兒時期營養不良的孩子與營養良好的孩子比較，更容易出現攻擊性行為。

此外，家長經常用威脅、責罵等方法逼迫孩子吃東西，這樣不僅不能糾正孩子挑食，還會使寶寶產生逆反心理，長此以往使親子關系變得緊張。