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如何培養出忠誠的酒店員工

2024-05-31 22:45:37 大風車考試網

  “以人為本”就是“以員工”,因為酒店要贏得市場,必先贏得顧客,而只有忠誠的員工,才會有顧客的忠誠,酒店的生命才會經久不衰。所以培養忠誠的員工,才是酒店“以人為本”的管理的精髓所在。為此,有效地提高酒店人員的素質,并使其得到最優結合和積極性的最大發揮,就應該做到以下幾點:

一、加強政治教育,提高服務意識

  酒店對員工定期進行有針對性的政治教育和引導工作,做到以理服人,以情感人,把政治工作的著眼點放在讓員工樹立正確的觀念上,堅持培養員工改革創新觀念,以達到服務的優質化;倡導艱苦創業觀念,增加員工的榮譽感;宣傳文明經營觀念,樹立精品意識,引導員工更好的去理解客人,關心客人,優質服務意識深深的根植于每位員工的心中。

二、增強專業技能培訓,提高服務質量

  酒店要定期對新員工進行崗前培訓,外語培訓,消防、醫務知識培訓,在崗業務的系列培訓,培養酒店中堅力量;開展酒店知識、禮貌禮節、儀容儀表、微笑問候、服務用語、勞動紀律等專題培訓,全面提高酒店員工的業務操作能力、綜合素質及酒店整體服務質量,促進酒店軟件方面的提高,使員工以更高的敬業精神和工作熱情投入到對客服務中去,為爭創一流的服務水打下了堅實的基礎。

三、關心員工生活,提高生活質量

  酒店不僅要注重培養員工具備良好的政治觀念和較嫻熟的業務技能,還要關心員工生活。組織員工外出旅游。每逢節假日酒店都要考慮安排員工的福利,使員工的節日更為充裕。點點滴滴都溶進了員工的心坎里,使酒店成為一個上下團結、不可分割的整體。

  酒店“以人為本”的最終目標,就是讓人盡其才、才盡其用,人才各得其所,使管理人員的管理活動如沙子般的細膩、細微、細致;服務人員的服務就像陽光般的溫暖,無處不在。

  1、沙子般的管理并非只注重服務一線單一環節的管理,合同、采購、銷售及至整個服務過程的各個環節,都必須有嚴格的規范化程序,以保證各個環節的工作都有滿足服務質量的要求,使整個酒店運營具有良性循環。

  2、陽光般的服務?腿诵枨笫蔷频攴⻊盏挠篮阒黝},酒店要通過評選服務之星、微笑大使等活動,鼓勵員工真正“想客人之所想,急客人之所急”,在規范服務的基礎上強調情感服務和超值服務。酒店要把優質服務當作頭等大事來抓,努力使優質服務進一步符合標準化、規范化、程序化、科學化的要求,在堅持傳統服務的基礎上,刻意求新,弘揚,力求達到細致入微、賓至如歸的服務境界。

  三亞麗景海灣酒店在餐飲方面,做到“誠信”經營,提出“你吃得舒心,我開心;你滿意,我高興”的優質服務口號;在客房服務方面,樓面建立客情分析表,通過分析整理,了解和掌握了不同客人的要求,做到超前、細致入微的服務,讓客人一踏進酒店,便有賓至如歸的感覺;在前廳服務方面制定了總機接線員的整套規范語言、叫醒服務和內外線電話規范語言等,從而保證了話務質量……通過服務之星競賽活動,激發員工以微笑、禮儀禮節貫穿整個工作過程,以職業道德約束自己的行為規范,使酒店的服務質量在四星級的基礎上,不斷延伸與提高,讓周到的服務給客人帶來陽光般的溫暖,感染著每位客人的心。

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