1：服從上級(jí)

　　員工須服從上級(jí)工作分配，執(zhí)行工作指令。如有問題須直接向上級(jí)匯報(bào)請(qǐng)示。

　　2：儀表儀容

　　1)員工須保持個(gè)人清潔：勤洗理、勤修指甲，不留異味。

　　2)男員工頭發(fā)不過衣領(lǐng)，發(fā)角不過耳，不蓄胡子，不燙發(fā)，染彩發(fā)。女員工保持淡雅清妝，長發(fā)須盤起，不燙怪發(fā)，不濃妝艷抹，涂指甲油。

　　3)工作時(shí)間內(nèi)除結(jié)婚戒指外，不得佩戴任何飾物及私人移動(dòng)電話等。

　　4)皮鞋須保持清潔光亮。

　　5)須按規(guī)定著裝，并保持其整潔。

　　3：考勤

　　6)除部門經(jīng)理級(jí)以上管理人員外，所有員工上下班出入酒店須簽到、簽離。

　　7)員工須執(zhí)行上班簽到、下班簽離制度。員工上、下班時(shí)間以實(shí)際到崗、離崗時(shí)間為準(zhǔn)。

　　8)嚴(yán)禁代人、托人簽到、簽離。

　　4：工作制服

　　1：酒店根據(jù)工作需要確定工作服的式樣和發(fā)放數(shù)量，員工工作時(shí)間內(nèi)須按規(guī)定著裝，并要注意愛護(hù)，不得擅自修改。

　　2：員工離店須將工作服交回工作服遺失或無故損壞者須酌情賠償。

　　5：拾遺

　　員工拾到任何財(cái)物，須立即向部門報(bào)告，由統(tǒng)一送交吧臺(tái)登記、保管。

　　6：會(huì)見親友

　　員工當(dāng)班時(shí)間不得會(huì)見親友。如有特殊情況，經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)可在酒店指定地點(diǎn)會(huì)見。

　　7：電話和移動(dòng)電話

　　1：僅供客人和工作使用，嚴(yán)禁員工私用。特殊或緊急情況確需使用時(shí)，須先征得部門經(jīng)理的同意后，方可使用。

　　2：員工的移動(dòng)電話在上班時(shí)間不的開機(jī)或震動(dòng)

　　8、小費(fèi)和禮品

　　員工不得收取客人小費(fèi)和禮品，更不得公開和索要。如客人主動(dòng)給予時(shí)，先要婉言謝絕，說明情況;如客人堅(jiān)持確實(shí)不能謝絕時(shí)，先應(yīng)禮貌收下并致謝，事后須向上級(jí)報(bào)告并上交登記。

　　9、部門規(guī)章制度

　　除酒店規(guī)章制度外，部門經(jīng)理可根據(jù)本部門管理的實(shí)際需要，制定適用于本部門的制度，所有部門的制度須經(jīng)人力資源部備案，以作為酒店總規(guī)章中的部分規(guī)章，并不得與酒店總規(guī)章相抵觸，否則無效。

　　10薪金保密

　　1)為鼓勵(lì)各級(jí)員工恪盡職守，并能為酒店盈利與發(fā)展積極做出貢獻(xiàn)，實(shí)施以貢獻(xiàn)論酬的薪金制度;為培養(yǎng)憑貢獻(xiàn)爭取高薪的風(fēng)氣、避免優(yōu)秀人員遭受嫉妒，特推行薪金的保密管理辦法。

　　2)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及所屬人員應(yīng)養(yǎng)成不探問他人薪金的禮貌，不評(píng)論他人薪金的慣，形成以工作表現(xiàn)爭取薪酬的良好氛圍。

　　11：工作餐

　　酒店為當(dāng)班員工提供免費(fèi)工作餐。員工須嚴(yán)格執(zhí)行員工餐廳就餐制度，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)有秩序地就餐，就餐時(shí)不得浪費(fèi)飯菜;不準(zhǔn)擅自領(lǐng)他人就餐;不準(zhǔn)將食品帶出餐廳等。

　　12：員工宿舍

　　員工宿舍為酒店提供給外地員工的福利，住宿員工必須遵守員工宿舍管理制度，并按規(guī)定辦理住宿手續(xù)。

　　13：站崗

　　1：站崗時(shí)間一到須到指定的地方站崗

　　2：不的串崗，聊天

　　獎(jiǎng)勵(lì)條例

　　酒店對(duì)員工獎(jiǎng)勵(lì)分為：

　　1、在完成工作任務(wù)、提高個(gè)人業(yè)務(wù)水和酒店服務(wù)質(zhì)量方面有突出成績的。

　　2、在酒店節(jié)約原材料、能源和資金方面有顯著成績的。

　　3、在改進(jìn)酒店經(jīng)營管理，提高經(jīng)濟(jì)效益方面有突出成績的。

　　4、保護(hù)公共財(cái)產(chǎn)、防止和挽救事故有功，

　　5、堅(jiān)持原則，遵紀(jì)守法、抵制歪風(fēng)邪氣，并在自覺維護(hù)社會(huì)治安和酒店秩序方面有突出貢獻(xiàn)的。

　　6、為酒店科學(xué)管理提出合理化建議并被酒店采納的。

　　處罰條例

　　目的

　　為促進(jìn)員工自律，建立員工行為標(biāo)準(zhǔn)，保持高度的工作效率，保證優(yōu)良的服務(wù)。同時(shí)為部門主管提供一個(gè)一致的紀(jì)律處分的標(biāo)準(zhǔn)。

　　1、類別

　　甲類過失(輕度過失，現(xiàn)金罰款20元——50元)

　　1)無故遲到、早退。

　　2)未經(jīng)部門經(jīng)理同意或非工作需要搭乘客用電梯。

　　3)不按規(guī)定穿著工作服，儀容不整，違反酒店有關(guān)飾物佩戴規(guī)定。

　　4)擅離工作崗位或到其他部門閑逛、閑扯、干私事。

　　5)工作時(shí)吃口香糖和其他零食。

　　6)不遵守打電話的規(guī)定。

　　7)隨地吐痰，亂丟煙頭、紙屑等，未能保持酒店的環(huán)境整潔。

　　8)下班后無故逗留在酒店內(nèi)。

　　9.間聽錄音機(jī)、看電視或玩電子游戲。

　　10.公共場(chǎng)所高聲喧嘩，高聲與顧客交談或作不雅的動(dòng)作。

　　12.服務(wù)效率欠佳

　　13.作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)私自帶親友或其他人到酒店的工作場(chǎng)所。

　　14.費(fèi)酒店能源。

　　乙類過失(較嚴(yán)重過失，現(xiàn)金處罰50元——100元，扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金)

　　1：工作時(shí)間睡覺。

　　2：對(duì)賓客和同事不禮貌，說污辱性與無責(zé)任的話。

　　3：經(jīng)常遲到或早退，中途離崗影響工作。

　　4：吵鬧、粗言穢語或擾亂飯店安寧，影響工作秩序。

　　5：損壞酒店財(cái)產(chǎn)或客人財(cái)物。

　　6：培訓(xùn)學(xué)習(xí)曠課違反員工餐廳、等有關(guān)規(guī)。

　　7：挑撥打架事件。

　　8;拒絕酒店授權(quán)人員檢查手袋、包裹等。

　　9：不服從上級(jí)工作指示與分配調(diào)動(dòng)。

　　10：拿取或偷吃酒店或客人食物。

　　11：無病裝病，弄虛作假。

　　12：不報(bào)告遺失的財(cái)產(chǎn)，沒有如實(shí)報(bào)告，事故經(jīng)過對(duì)領(lǐng)導(dǎo)隱瞞事實(shí)。

　　13：違反《員工宿舍管理制度》的有關(guān)條款，引起較為嚴(yán)重的后果。

　　14：擅自改換班次，休息或休息時(shí)間。

　　15：因工作不負(fù)責(zé)或失職引起客人嚴(yán)重不滿。

　　16：未經(jīng)批準(zhǔn)私自配酒店鑰匙。

　　丙類過失(嚴(yán)重過失，現(xiàn)金處罰100元——200元，扣除三個(gè)月獎(jiǎng)金)

　　1)威脅或危害酒店任何人員。

　　2)毆打他人或相互打斗。

　　3)向客人索要錢物或其他報(bào)酬。

　　4)

　　5)偷盜公司、客人、同事之財(cái)物的。

　　6)行賄受賄。

　　7)偷取或企圖偷取酒店、賓客或同事財(cái)物。

　　8)泄漏酒店機(jī)密資料。

　　9)吸食毒品。

　　10)曠工連續(xù)三天以上。

　　請(qǐng)假條例

　　1.病假：扣當(dāng)天工資

　　2.事假：一天扣二天

　　3.曠工：一天扣五天

　　4.遲到：1—5分鐘每分鐘1元

　　6—20分鐘扣半天工資

　　21—120分鐘扣當(dāng)天工資