食品安全專業(yè)專業(yè)是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ),研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系,食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學(xué)科,是食品科學(xué)與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要組成部分,食品專業(yè)研究同人們的日常生活關(guān)系最密切的吃飯問題,其作用不可低估.食品專業(yè)就業(yè)前景如何呢?

隨著世界人口的急劇膨脹,對食品的需求量勢必劇增.方便、速凍、保鮮、保健、微波、休閑、兒童、老年食品及健康飲料和調(diào)味品將風靡全球.食品行業(yè)的“大輸血”為食品專業(yè)教育指明了方向.與世界的接軌,使我國食品市場與流通秩序面臨著巨大的挑戰(zhàn),但也帶來了歷史性的機遇.先進的技術(shù)與管理制度的大量引入,為食品工業(yè)畢業(yè)生大顯身手提供了舞臺.

食品工程類主要是食品生產(chǎn)、食品加工的一些流程、工藝,這是他將來要學(xué)習(xí)到的,同時還有食品成份的分析,食品的檢測,將來他的就業(yè)方向,一個是在食品生產(chǎn)企業(yè)做質(zhì)量檢驗、成份分析,另外還有一些食品安全的檢測檢疫部門也需要這樣的考生.

不考研的話,這個專業(yè)畢業(yè)后工作對口單位主要有:海關(guān),衛(wèi)生防疫站,疾控中心,食品藥品管理局,糧食局等不過這些沒有關(guān)系不好進,你懂的.其他的就是食品企業(yè),雖然目前很少有機構(gòu)雇傭?qū)ｉT的食品安全負責人,但是就中國目前的食品安全狀況,無疑是食品專業(yè)就業(yè)前景很好!

食品工業(yè)是國民經(jīng)濟的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一,它在一個國家工業(yè)體系中所起的重要作用是不容置疑的.我國又是一個擁有13億多人口的世界第一大國,對食品的需求依然很大.更值得一提的是,改革開放二十多年來,我國城鄉(xiāng)居民的生活水不斷提高,對食品的需求已由過去的單一溫飽型逐步向五彩繽紛的精品科技型過渡.

食品專業(yè)本科畢業(yè)就可以工作了,考研也可以. 你最好還是先把專業(yè)了解一下,可以到學(xué)校網(wǎng)站和bbs,或者找學(xué)長多多了解.學(xué)校里有選課制度,只要該專業(yè)得學(xué)分修夠標準就可以拿學(xué)位了,你可以先選一些食品的課程讀,考慮成熟了再轉(zhuǎn).

目前人們特別關(guān)注食品安全,因此食品安全方面的人才就業(yè)應(yīng)該不成問題.同時,人們對于食品營養(yǎng)和健康飲食的需求也使營養(yǎng)學(xué)家和膳食學(xué)家有穩(wěn)定的就業(yè).相信,食品專業(yè)就業(yè)前景將會愈加光明.