2016最新餐廳七夕情人節(jié)活動方案【一】

穿越七夕夜;遇見更美的你”

明確活動目的

通過對該西餐廳的經(jīng)營狀況分析，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導致活動主題及細節(jié)上的差異。而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認為更關鍵的是通過對目標消費群的分析(20-40歲群體為主)，通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍，借此去提前吸引目標群的關注。簡單的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。

觀點提煉

吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關鍵，不論該事件落實成什么形式的活動，都要具備很強的吸引力;不論場地選擇在什么地方，都要有相當?shù)娜肆髁?不論參與活動的人有多少，抓住目標受眾群體最重要。

第二部分策略導入

1、西餐廳目標受眾群分析考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費?他們?nèi)绾蜗�費?消費過程中的期望是什么?

中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的享受。

根據(jù)七夕節(jié)日營銷背景，我們將此次目標受眾定位于20-40歲中高端人群;他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;

他們的消費期望是：餐點好不好吃?餐廳有無格調(diào)?好不好玩?有無優(yōu)惠?給他們帶來了哪些精神利益?

2、如何吸引他們?

七夕是“中國的情人節(jié)”，因為節(jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關注?活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿足目標受眾需求，具備創(chuàng)意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目標人群加入。3、營銷活動差異化亮點

環(huán)境氛圍亮點：以著名“七夕香橋會“文化風俗對西餐廳進行環(huán)境氛圍的包裝，使其具備獨特、創(chuàng)意、文化、格調(diào)。

活動亮點

活動主題亮點：針對20-40歲的單身顧客，以“忽然遇見你“為主題，舉辦七夕單身派對。以“完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環(huán)境氛圍、活動創(chuàng)意亮點吸引更多目標群體，帶動餐廳銷售。針對20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦七夕情侶派對。以結婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機，吸引目標群體的來店消費。4、傳播規(guī)劃8.10-8.16前期活動宣傳海報的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓、商場、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標群體。8.16七夕當天NP廣告活動造勢宣傳。8.14-8.16活動期間消費代金券紛發(fā)。5、西餐廳的盈利在哪里?①、以七夕活動期間的消費代金券形式，持續(xù)拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳七夕當天銷量，更保證其周期性的高銷售量。②、以主題活動提高來店銷售量。③、以七夕活動的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。

1、活動主題：穿越七夕夜;遇見更美的你

主題詮釋：西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標消費群需求的促銷概念。此次活動的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點，迎合了白領們對凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“穿越七夕夜•尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。

2、活動時間：2017年8.9日-8.16日

3、活動地點：暫定于西餐廳內(nèi)外

4、活動定位及調(diào)性：格調(diào)文化時尚廣泛定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的七夕營銷活動。

5、活動形式8.9日-8.15日消費達XX金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。8.16日七夕夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。

6、活動內(nèi)容以七夕當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“穿越七夕夜•尋找更美的你”主題營銷活動，針對8.16日當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。20-40歲單身群體??“穿越七夕夜.忽然遇見你”大型單身交友派對：凡是單身人群均可參加8.16日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以

高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的臺與空間。凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)20-40歲夫妻、情侶群體??“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侶主題派對：只要你身邊有伴侶，均可參加8.16日XX餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當天到西餐廳消費，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠，凡是8.16日為結婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。

7、現(xiàn)場氛圍打造A、餐廳外圍布置①、七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化氛圍在西餐廳入口處創(chuàng)意設計大型七夕鵲橋門頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會的文化俗增添該西餐廳的人文格調(diào)及節(jié)日獨特性。以此吸引消費者關注，并力邀當?shù)刂�名攝影機構聯(lián)合加入，為每一個進店消費者留下七夕最美的身影。②、牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題結合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該西餐廳的格調(diào)與文化，也為消費者照相留念提供契機，借以照片相傳作為該西餐廳口碑宣傳的有效途徑。③、古香古色宣傳立柱→點明活動主題摒棄傳統(tǒng)的中華立柱，根據(jù)七夕營銷主題創(chuàng)意設計古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越七夕夜•遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。B、大廳環(huán)境氛圍布置①、七夕中式燈籠布置在該西餐廳大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。②、造型宣傳吊旗布置按照七夕營銷主題統(tǒng)一設計宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。③、攝影照片領取臺造型布置根據(jù)實際場地設置攝影照片領取臺(初定為前臺)，對其進行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。④、分區(qū)舞臺造型布置根據(jù)實際餐廳場地進行分區(qū)規(guī)劃設計、舞臺創(chuàng)意造型設計，布置。⑤、光影藝術設備布置根據(jù)實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。

8、七夕當天活動安排及流程

A、(單身區(qū))七夕夜美麗留影??邀請當?shù)刂�名攝影機構加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，進行攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。享文藝盛宴??在七夕主題活動當天，安插與餐廳文化相融的文藝表

演，迅速提高活動參與者的積極性。7分鐘浪漫心跳??是此區(qū)單身交友派對的主力環(huán)節(jié)，以“7分鐘浪漫心跳”為名，借著西餐廳昏暗的燈光格調(diào)作為襯托，所有在場顧客有7分鐘的“找伴時間”，此環(huán)節(jié)充滿驚喜、挑戰(zhàn)、及趣味性。七夕夜完美遇見??活動中15分鐘的悠揚音樂表演，為整個活動烘托氣氛。《活動流程表》階段主題時間內(nèi)容安排七夕夜美麗留影

17：30-18：30(具體時間安排可根據(jù)當?shù)貙嶋H情況適當調(diào)整)由該西餐廳迎賓人員引導顧客入場，餐廳入口鵲橋造型處，由專業(yè)攝影機構為每一位進店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。享文藝盛宴

18：30-18：40主持人開場，介紹活動主要內(nèi)容及促銷優(yōu)惠，(此間服務員負責協(xié)調(diào)顧客點餐、上餐)

18：40-18：45三至四人舞蹈開場(具體節(jié)目單根據(jù)當?shù)貙嵡檎{(diào)試)

18：45-18：50獨唱+伴舞7分鐘浪漫心跳

18：50-18：55主持人串詞，進入“交友找伴”環(huán)節(jié)。18：55-19：027分鐘浪漫心跳環(huán)節(jié)，餐廳漸暗，四周出現(xiàn)閃爍絢麗的光影藝術效果，營造整個餐廳優(yōu)雅、神秘的氣氛，在場顧客抽取式寫下期望交友的坐號數(shù)字。

19：02-19：10主持人統(tǒng)計在場顧客交友數(shù)字的配對情況，公布交友結果。(追光跟隨打向交友成功的成對顧客營造活動氛圍)七夕夜完美遇見

19：10-19：20現(xiàn)場悠揚音樂演奏，交友成功顧客現(xiàn)場交流

19：20-19：25主持人串詞，統(tǒng)計交友成功顧客數(shù)量(餐廳工作人員根據(jù)數(shù)據(jù)確認活動折扣金額)

19：25-19：30以后結束離場，顧客在照片領取處領取照片，工作人員登記顧客信息，以備建立客戶檔案。

B、情侶區(qū)七夕夜浪漫留影??邀請當?shù)刂�名攝影機構加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，為每一對進店消費的情侶攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。尋5個完美愛情??全城尋找5對在七夕當天結婚的情侶，在活動當天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費享受西餐廳特別提供的七夕完美情侶套餐，此環(huán)節(jié)作為情侶派對的主力環(huán)節(jié)。七夕夜浪漫回味??活動當天只要是情侶，只要你有伴侶，到該西餐廳消費均可獲得5折優(yōu)惠，凡在七夕當天結婚的情侶均可免費享受由西餐廳提供的完美情侶套餐，浪漫結婚紀念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福。《活動流程表》階段主題時間內(nèi)容安排七夕夜浪漫留影17：30-18：30由該西餐廳迎賓人員引導顧客入場，餐廳入口鵲橋造型處，由專業(yè)攝影機構為每一位進店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。

尋5個完美愛情

18：30-18：40主持人開場，介紹活動主要內(nèi)容及促銷優(yōu)惠，(此間服務員負責協(xié)調(diào)顧客點餐、上餐)

18：45-18：45歌舞表演((具體節(jié)目單根據(jù)當?shù)貙嵡檎{(diào)試)

18：45-18：50主持人串詞，進入“尋找5對七夕情侶，講述5個浪漫愛情”環(huán)節(jié)。七夕夜浪漫回味

18：50-19：05主持人串詞

19：05-19：30現(xiàn)場悠揚音樂演奏，結束離場，顧客在照片領取處領取照片，工作人員登記顧客信息，以備建立客戶檔案。

9、媒體宣傳海報宣傳主題：“穿越七夕夜;遇見更美的你”宣傳文案：“慣了忙碌的你，是否想找一處靜謐的地方放松心情?單身的你是否在想何時才能遇見完美的另一半?慣了凡的生活，你是否也想在七夕收獲一些驚喜?是優(yōu)雅淑女?還是浪漫才子?來XX餐廳，邂逅屬于你的愛情(講述你的完美愛情)”。(具體廣告表現(xiàn)需根據(jù)西餐廳實際詳情策劃設計)

2016最新餐廳七夕情人節(jié)活動方案【二】

一、老阿爸野魚館：擲骰子，贏浪漫禮品

“情色骰子”是老阿爸野魚館在情人節(jié)推出的互動游戲，

在節(jié)日當天進店消費的情侶，投擲骰子，按照骰子每一面的提示語在店內(nèi)指定位置做出相應的動作，即可贏取精美禮品。

情色骰子6個面的文字包含以下動作：

親親臉(Kiss10秒鐘)

抱抱(情侶溫情擁抱30秒以上)

愛情表白(向TA深情表白一分鐘以上)

精美禮品包括：

1.巧克力(象征甜甜蜜蜜)

2.情侶杯(象征一輩子情意綿綿)

3.愛情U盤(永恒見證，存儲愛情)

4.單桌立減餐費50元

二、紅花樹湘江壹號餐廳

給客人一個“愛的約定”

歌手陳升曾經(jīng)提前一年預售了自己演唱會的門票，僅限情侶購買。一人的價格可以獲得兩個席位。但是，一份情侶券分為男生券和女生券。戀人雙方各自保存屬于自己的那張券，一年后，兩張券合在一起才能奏效……

現(xiàn)在這樣浪漫又考驗愛情的約定在紅花樹湘江壹號餐廳就可以體驗到了。8月9日當天，情侶新辦理零花錢會員卡及續(xù)卡儲值達1000元，如果明年2015情人節(jié)，您和TA仍能夠牽手來到零花錢七一店用餐，則當天可免費享用零花錢餐廳精心為您推出超級浪漫情侶套餐。

三、青島宏森酒店

炕上吃飯、提供情人暖夜炕

逛街、看電影作為情人節(jié)的消遣方式已經(jīng)落俗套了，青島宏森酒店今年推出了“情人節(jié)暖夜炕”的活動，在布置溫馨甜蜜的氛圍里，情侶們小酌一杯，一起回憶回憶兩人之間最浪漫的事……這簡直是最美好的夜晚了，同意的要點贊!

四、濟南世紀緣珠寶

愛情檢測儀檢測“戀愛指數(shù)”

這是濟南世紀緣珠寶在情人節(jié)期間獨家推出的“愛情檢測儀”活動，可當場測“愛情指數(shù)”。這種軟件能讀出應試者的情感溫度，根據(jù)聲音迅速做出判斷，得分高低可見情侶們之間的熱戀程度。

所有到店顧客都可以通過愛情測試儀測男方對女方的“愛情指數(shù)”，每人限測3次，取最高值。愛情指數(shù)得多少分，就再在原來價格的基礎上，再省相應的錢。滿分100分，如果得滿分，所購鉆飾無論價值多少，全部免單!參與測試的顧客將在現(xiàn)場由店長為男女雙方頒發(fā)“愛情鑒定證書”一份!

五、情人玻璃瓶

位于廣州環(huán)市路某四星級酒店，去年在情人節(jié)就搞了一個名為“情人玻璃瓶”的主題活動：酒店提供彩色玻璃瓶，情人們把愛情蜜語寫在紙上，然后塞進瓶里，再用絲帶綁好，送予對方。據(jù)聞，這樣的營銷活動成本較低，然而效果卻很好。

六、香花送美人

今年，該酒店則舉行以玫瑰鮮花裝飾的“花世界主題情人夜”。會場用300多枝玫瑰及其它裝飾物布置，營造浪漫溫馨的進餐環(huán)境。屆時有歌手在餐桌旁助興表演，為情侶唱上情意綿綿的醉人樂曲，而別有風情的薩克斯演奏及吉它彈唱也讓人陶醉一番。在席間或離席時男士可隨意摘取玫瑰，送贈情人。愛的印記，永留心底。

七、黑白著裝晚宴

在北京，曾有酒店舉辦黑白著裝晚宴，規(guī)定參加的男士要穿燕尾晚禮服，女士要么白的要么黑，室內(nèi)樂團伴奏輕柔樂韻。席間客人或進食自助餐，或翩翩起舞。有行家分析，這樣的主題宴會不一定是最好，但總比單一的餐飲推廣要強。酒店情人節(jié)促銷方案除了要有一個好點子，還要具有可執(zhí)行和可操作性，才能更好的把情人節(jié)促銷活動做好。

八、誰來開啟我的心鎖

參與對象:都市時尚單身男女

參與目的:愛心鑰匙開心鎖

快快快!來酒店尋找心的鑰匙!!打開她的心門!!!

真愛相信你一定能找到開啟她心靈的鑰匙!

活動簡介：真愛第一緣:開心鎖,尋佳人

情人節(jié)當晚參與活動的男生將領到一把愛心鑰匙,女生將得到隨機派發(fā)的心型號碼手牌.活動開始男生嘗試使用自己愛心鑰匙打開愛心鎖,每人最多只有5次機會.成功的男生按照鎖上的號碼尋找對應的愛心手牌。

九、心花為誰怒放

參與對象：美麗情人夜希望用鮮花來表達濃濃愛意的來賓

參與目的：英雄豪情，誓奪花魁

活動簡介：現(xiàn)場拍賣酒店提供的藍色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功競標者將獲得特別愛心寄酒卡，雙方簽名才能取用.禮物寓意是一心一意，天長地久，酒店見證真愛。

最接成功競標的前5位參與者，將免費獲得酒店提供的鮮花一束。

活動道具：藍色妖姬玫瑰，珍藏版葡萄酒，5束不同的鮮花，您的熱情。

十、真情告白

參與對象：全體來賓

活動目的：在這特殊的日子里向心中的她/他表達最真摯的愛意，愛她/他就大聲說出來。

活動簡介：酒店在這美妙的夜晚，為您提供大聲表達愛意的機會，特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感動她/他?最有創(chuàng)意的真情告白，酒店將贈情人節(jié)厚禮一份，為您祝興.活動道具：誠摯的愛意,大聲表達的勇氣。

十一、一枚熱吻已足夠

臨情人節(jié)，上海的一些商家悄然推出了另類活動進行促銷。“現(xiàn)場熱吻60秒，免費吃到飽”，這一則關于情人節(jié)的活動吸引了眾多年輕人的目光。

在該店內(nèi)的樓梯轉角處，“現(xiàn)場熱吻60秒，免費吃到飽”的海報很醒目。據(jù)負責人介紹，他們這次主要采取了線下營銷和線上營銷兩種方式。線下通過張貼海報，來店的新老顧客口口相傳等方式，采用現(xiàn)場報名的方法，線上采取微博有獎轉發(fā)并@幾位好友，微信有獎回復等公眾熟知的方式報名，然后在這些報名的人中隨機選出30對情侶參加。報名沒有條件限制，無論是熱戀中的情侶、新婚的夫妻，還是相伴多年的老人都行。但條件是現(xiàn)場熱吻60秒時，必須是貨真價實的接吻。負責人稱，推出這一活動，就是希望情侶們通過接吻來證明愛情的熱烈。活動一經(jīng)推出，便得到了很多年輕人的支持，紛紛躍躍欲試。

十二、哪怕只是牽牽手

還有一些商家推出了以下這種營銷。他們規(guī)定在8月12、13、9日期間，推出了“在店內(nèi)和任何人牽手8折、相擁7折、親吻5.20折”的活動。屆時顧客如果來參加活動，只要牽手、相擁或者親吻，就能享受相應折扣，對于親吻的形式，沒有任何具體限制。活動一經(jīng)推出，情人節(jié)期間的訂位就已經(jīng)全滿了，出現(xiàn)了爆棚的局面，而這些消費群體大都是年輕人。

這家的做法不僅延長了活動日期，給足了時間給那些愛玩的年輕人。而且折扣幅度較大，不管是含蓄的還是開放的顧客都能夠參加這次活動，折扣幅度大，既經(jīng)濟又好玩，賺足了人們的眼球。

十三、兩人世界西餐廳

有一家商家是主打“兩人世界”策略，正餐只設一張餐桌，以經(jīng)典影片與電影音樂為主題，可以特別按照客人的個性化需求布置用餐環(huán)境，提供配套服務。顧客可以選擇最特別的音樂，獻上別具含義的鮮花，放映著特殊含義的老電影，或是讓兩個人都終身銘記的舊照片。“一張餐桌，兩個人，八個預定步驟，十二種浪漫效果，十四種情感場景，十六款浪漫套餐，十七段人生歷程，十八種浪漫兵器，四十四個浪漫招數(shù)。”為客人記錄那些穿插著燭光、禮物、戒指、玫瑰的美麗畫面，讓客人在對空間、氛圍、服務完全擁有的喜悅與浪漫中度過一段難忘的美好時光。這家餐廳獨特的創(chuàng)意思維和經(jīng)營模式，引來不少人對其嘖嘖稱奇。更為本來就浪漫的情人節(jié)增添了更多浪漫的氛圍。

十四、童話也來湊熱鬧

每個人的心里都有一個童話夢，尤其是熱戀中的男女。他們希望自己生活在童話中，像公主和王子最后幸福地生活在一起。于是一些商家推出了獨特的主題活動：白雪公主主題。在情人節(jié)期間，餐廳裝飾一新，置換上了一些經(jīng)典童話故事《白雪公主》里的簡單道具，如蘋果、魔鏡、假的樹木、小屋等。所有的服務員都需穿上小矮人、白雪公主、王子的服裝，扮成童話里的樣子穿梭在餐桌之間。餐廳到處都洋溢著浪漫的童話氛圍，客人可以隨時與他們免費合影。更有力的是，每桌客人可以在各自的點菜小票后留下姓名，隨后投入指定的箱子中進行抽獎。獎項設為四個類別，一等獎一名，抽中即可免單，二等獎設三位，所點菜品打6折，三等獎設五位，所點菜品打7折。參與獎若干，所點菜品進行8折優(yōu)惠。而且凡是進店的情侶都可以獲得情人節(jié)印有本店LOGO的特制裝飾蘋果一枚。這一舉措果然引來了眾多年輕人的參與。