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綠色消費是指消費者對綠色產品與勞務的需求、購買與消費活動，是一種環境友好、資源節約、健康文明的消費行為方式，它提倡適度消費、節約消費、公消費、和諧消費、精神消費，擯斥一次性消費、毫無節制的消費、過分追求物質享受的消費。從某種意義上來講，綠色消費是一個價值觀念的問題，綠色消費行為實踐需要建立在綠色價值觀念的前提之上，所以人們能否積極采納并形成綠色消費價值理念是綠色消費能否在全社會范圍內得以廣泛實現的一個先決條件。

年來，太原市經濟增長迅速，市民收入水和消費能力不斷提升。2017年，太原城鎮居民人均可支配收入29632元，增長6.9%，城鎮居民人均消費支出16775元，增長8.5%；農村居民人均可支配收入14591元，增長7.1%，農村居民人均消費支出10929元，增長8.0%。就此，我們對太原市民綠色消費的情況進行了調查。

一、太原市民綠色消費現狀分析

1.飲食消費現狀分析

飲食消費分為兩大類，居家飲食消費與外出飲食消費。太原市民居家飲食消費仍處于主導地位，外出飲食消費所占份額較少。但隨著生活節奏加快、餐飲質量改善、市民交往增多等因素的影響，市民居家飲食消費的比重呈下降趨勢，市民在外飲消費的比重呈上升趨勢。

相對外出飲食消費而言，太原市民居家飲食消費更顯“綠色”。這是因為，居家餐飲的用餐人數、餐飲內容、用餐方式、制作過程都較為固定，易于安排，從而減少了資源、能源消耗；居家餐飲一般避免使用一次性餐具用品，從而減少了生活垃圾；居家餐飲更加強調飲食的原味、營養與安全，促使市民在選購食品原料、佐料及餐飲用具時，傾向于綠色健康的食品與用具；居家餐飲講求從簡節約，沒有復雜流程和過度包裝，也就避免了資源、能源的過度消耗。而在外出飲食上，結合問卷來分析，市民沒有主動采取節約措施，從而造成了一定程度的浪費，這說明，市民在外出就餐時還沒有完全形成節約、環保的意識。

2.出行消費現狀分析

綠色交通受到大多數市民的認同，推行綠色交通有廣泛的社會基礎。但要在太原市推行綠色交通還面臨濟不少的問題。一是私家車保有量增長較快，引發了城區交通擁堵的日益加劇、尾氣排放量的激增、資源能源的大量消耗等并發問題。交通規劃建設較為滯后，缺乏頂層設計。二是交通規劃建設較為滯后，缺乏頂層設計。城市路網布局不合理，且路況不佳，通行能力較差。三是步行、自行車、電瓶車等低碳出行方式沒有受到應有的重視，非機動車交通的發展空間不斷萎縮。

3.穿著消費現狀分析

市民對綠色服飾還不夠了解，綠色穿著消費意識還比較淡薄。在訪談中，調查者提及是否了解綠色服飾及相關內容、是否愿意購買綠色服飾產品，大多數市民表示對此了解甚少，普遍認為綠色服飾產品的價格較高，且難以辨別真偽。

4.居住消費現狀分析

太原市民對于綠色建筑、綠色家裝、居家節能等方面的認識還不夠深入，綠色人居的理念有待進一步推廣與落實。綠色人居不僅包括綠色建筑、綠色家裝兩個方面，還涉及到居家常綠色節能設施設備的使用，如節能空調、節能冰箱、節能燈、節水產品等。由調查結果可以看出，差不多有一半的市民尚未將節能環保的理念貫徹到居家生活中去。

二、太原市民日常消費當中所存在的主要問題及其成因分析

1.太原市民在消費認知方面所存在的問題及其成因分析

太原市民對綠色消費里有一定程度的了解，但不夠全面、充分，同時在綠色消費相關知識的推介與獲取上所表現出的主動性與互動性不夠。多數太原市民對綠色消費的認知還比較“膚淺”，大體還只是停留在“聽說過”、“偶見于新聞、報刊”、“綠色消費就是要多購買綠色產品”等片面、淺層的認識上。

太原市民對綠色消費的認知程度不高，究其原因，主要體現為兩個方面：一是個人能力與素質方面的障礙，深度制約市民綠色消費認知能力的提升。個人能力方面的障礙，主要是指市民的認知與學習能力、思維與表達能力以及踐行能力上的不足。綠色消費認知來源于綠色消費實踐，多數太原市民在綠色消費踐行能力上表現不足，這又是綠色消費認知程度不高的深層原因。個人素質方面的障礙，主要是指部分市民的道德修養與社會公德心的缺失，嚴重制約了綠色消費認知水的整體提升。二是信息傳輸與獲取方面的障礙，直接制約市民綠色消費認知能力的提升。調查發現，太原市民綠色消費信息的來源主要是依靠電視、廣播、網絡、書籍等，而通過人際交往與溝通獲取信息來源的市民較少，這是市民綠色消費認知程度不高的重要原因之一。

2.太原市民在消費態度方面所存在的問題及其成因分析

市民對綠色消費的全面實現持懷疑與審慎態度，這不利于綠色消費的推行。市民之所以持此種態度，主要有兩方面的原因：一是綠色產品購買能力低下，使消費者的綠色消費行為決策發生偏移。二是綠色消費運行機制缺失，難以提振市民踐行綠色消費的信心。協調、高效、靈活的綠色消費運行機制，能有力地促進綠色消費的全面實現。目前太原市尚未建立起這種長效性的綠色消費運行機制，因而難以提振消費者踐行綠色消費的信心。

3.太原市民在消費行為方面所存在的問題及其成因分析

當前仍有相當一部分市民尚未在日常消費中踐行綠色消費觀，尤其是在物品的重復利用方面，較少使用可重復利用舊物（包括使用二手商品、再生制品、交換并使用舊物等）的市民所占比例超過70%。

導致太原市民消費行為方面問題的原因主要有如下幾個方面：一是市民受傳統消費思維定勢的影響依然較深。例如受傳統消費觀中“面子消費”的影響，市民較難接受使用再生制品、二手商品或進行舊物交換等新型消費理念；二是偏高的綠色產品價格與市民偏低的可支配收入之間的矛盾客觀存在，市民尚不具備形成綠色選購慣的前提條件；三是在現實狀況下，非綠色消費行為方式仍占主導，消費過程中的污染與浪費現象依然突出，綠色消費在這樣一種社會氛圍下，難以形成氣候，目前仍僅停留在理念層面。

三、推動太原市民綠色消費發展的對策與建議

1.努力提高市民收入水，增強市民綠色選購能力

綠色產品的價格較普通產品的價格要高，要使市民作出選購綠色產品的決策，前提就是他們有能力負擔多出的那部分“綠色支出”。目前，太原市民整體收入水不高，嚴重制約市民綠色消費水的提升。因此，今后要努力提高市民的收入水，如實施積極的就業政策，努力擴充就業；鼓勵并扶持市民自主創業；健全市民收入增長機制，確保市民可支配性收入與經濟總量實現同步增長；健全社會保障體系，完善社會保障功能等。

2.積極發展綠色消費教育，培養理性的綠色消費者

要推動綠色消費在太原市的發展，須積極發展綠色消費教育，培育市民的綠色消費意識，促進市民綠色消費行為慣的養成。這需要政府的強力推動與社會公眾的積極配合。政府可采用法律、行政、經濟、技術等手段并從兩個方面來推行綠色消費教育。一是從基礎教育層面（包括學前、小學、初中、高中等）推行綠色消費教育，努力提高學生綠色消費認知的能力，培育他們良好的綠色消費意識。二是從高等教育層面來推行綠色消費教育，可通過開設綠色消費選修課，培養高校學生的綠色消費意識。同時，還應借重民間力量向市民普及綠色消費知識，推銷綠色消費產品。

3.加快綠色消費政策法規體系的建設，推動綠色消費規范化、制度化發展

目前太原市尚未出臺綠色消費方面的法規或政策，而要推動綠色消費規范化、制度化發展，需要法規、政策方面的強力支撐與保障。因此，太原市應加緊制定綠色消費方而的政策、法規，使綠色消費的推行有法可依、存制度可循。

4.靈活運用經濟杠桿來助推綠色消費的發展

政府可以綜合運用稅收、金融與信貸及價格等經濟杠桿手段來助推綠色消費的發展。一是運用稅收“加減法”來培育綠色消費需求，抑制非綠色消費。二是運用金融、信貸手段來推動綠色消費的發展。三是運用價格杠桿來推動綠色消費的發展。

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由中國連鎖經營協會主辦的2018中國綠色消費年會上獲得以上數據。今年的中國綠色消費年會以“責任消費，創綠未來”為主題，旨在推動連鎖行業可持續健康發展。

據介紹，中國連鎖經營協會在世界自然基金會等組織的支持下，于2013年成立了中國零售業可持續消費圓桌，圓桌由大型零售和餐飲企業以及可持續領域的專業機構組成。它的三項任務包括可持續供應鏈、可持續營運、可持續消費。依靠遍布每個大街小巷的零售網點，圓桌每年組織可持續消費宣傳周活動，2013年參與范圍是4個城市80家門店，到2017年擴大至120個城市1500家門店。

推動“信任消費”和生活方式綠色化是中國連鎖經營協會引領行業綠色發展的重點工作之一。中國連鎖經營協會會長裴亮在會上表示，連鎖企業有責任為更美好的生活肩負起可持續發展的責任。“可持續消費的主要工作是消費者教育。零售企業每天都和消費者打交道，提供什么產品和服務，提供什么信息，都在潛移默化的影響著他們。”裴亮如是說。

“通過可持續消費宣傳周的推廣，可持續的理念和產品已經逐步深入消費者的內心。”裴亮表示，越來越多的消費者在接受環境友好的產品。

在可持續供應鏈方面，中國連鎖經營協會先后推出了水產品、禽類、農產品等不同品類的采購指南和最佳實踐研究報告，2017年發出了負責任采購倡議。今年在商務部的支持下協會成立了綠色采購聯盟，今年還要完成綠色采購標準框架的制定。

在可持續營運方面，低碳行動一直沒有停步，重點之一是低碳商店的推廣。從2010年開始，中國連鎖經營協會已經累計評出了54家零售商195家低碳商店。低碳商店的內涵也在與時俱進，2015年引入了“碳排放指標”，2017年推出“二氧化碳制冷示范超市”。立足低碳商店，協會發布了門店能耗管理規范和低碳商店評價標準、門店廢棄物指南。低碳商店的評價體系越來越完善。另一個重點是減塑行動。

裴亮表示，可持續消費宣傳周是目前開展消費者教育最重要的方式，從形式到內容，都需要不斷改善，包括線上線下的結合，更大范圍的推廣和參與。今年的消費者教育活動將加入減少食物浪費的主題。

此外，中國連鎖經營協會的三大委員會??中國可持續消費圓桌、連鎖餐飲委員會、便利店委員會還在本次年會上聯合發布綠色消費行動倡議，號召企業做“綠色消費倡導的行動派”，在提供快捷、便利的產品與服務的同時，為生態環境減負，為更美好的生活助力。

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中華環保聯合會于2009年4月15日，與搜狐綠色聯合開展了“綠色消費意識有獎問卷調查”。調查問卷共設置問題14個，內容包括人們對綠色消費概念的理解、最關注的綠色消費領域、綠色消費的目的、未參與綠色消費的原因、對環保產品性能的期望、提高綠色消費意識的方法等。此次調查選題緊扣今年4.22世界地球日活動主題??綠色世紀，強調個體對于可持續消費的責任意識，希望能通過對消費行為的集體反思來喚醒大家的環保意識，提倡“綠色消費”以引導“綠色生產”。截止于2009年4月24日，共6349人參加了此次調查。

調查結果顯示，僅11%的消費者最關心產品是否環保，33.4%的消費者總是關注消費行為對環境造成的影響，28.4%的人對綠色消費有較為全面的認識，對綠色產品不了解是人們沒有特意進行綠色消費的最主要原因。目前，公眾最關心的綠色消費領域是“綠色食品”和“綠色建材”，消費者最常使用的綠色產品標識是“中國能效標識”、“綠色食品”和“中國環境標志(II型)”，公眾對產品綠色功能的最大期望是“節約資源”和“有益于健康”，女性消費者的綠色消費意識要高于男性消費者。公眾認為提高綠色消費意識最有效的方法是“媒體加大宣傳力度”。

一、公眾對綠色消費關注程度

根據調查，公眾在消費時最關注產品的質量，其次是價格、服務，而產品是否環保的關注度僅排名第四，產品是否方便的關注度排名最后。在消費者中，9.3%的男性消費者和15%的女性消費者在購買產品時最關心產品的環保性能，說明女性消費者比男性消費者更有可能進行綠色消費。

根據調查，33.4%的人總是關注消費行為對環境造成的影響，53.2%的人經常關注消費行為對環境造成的影響。絕大多數30歲以下和51歲以上的消費者比較關注消費行為對環境造成的影響，31?50歲的消費者對此關注程度低于上述人群。

二、對“綠色消費”概念的理解

“綠色消費”的定義方式多種多樣，但大多數研究慣從4個層面對其進行描述和解釋：第一，從環境學角度講，是指人類消費活動無害于環境，即“無污染消費”；第二，從資源學角度講，是指人類的消費活動應該適度和綜合利用自然資源，即可持續消費；第三，從生態學角度講，是指人類的消費活動應符合生態系統物質和能量流通規律，人類消費既滿足人類營養和其他方面的需要，提高生態經濟效益，又不至于造成生態經濟學上的浪費，即經濟消費；第四，從健康學角度講，人類消費要符合健康需求，倡導消費者在消費時選擇未被污染或有助于公眾健康的綠色產品，即安全消費。

調查結果顯示，28.4%的人認為綠色消費包含上述四方面內容，13.9%的人認為綠色消費包含上述三方面內容。顯然，人們對綠色消費概念理解得還不夠清楚，大多數人認為“綠色消費”概念應該包含“無污染”消費，而對“經濟消費”、“可持續消費”、“安全消費”的理解和認識還很不足。這說明，在今后的綠色消費宣傳教育工作中，應對“綠色消費”的理念和概念進行仔細剖析，幫助消費者全面理解綠色消費的實際內涵。

三、公眾關注的綠色消費領域

此次調查，公眾最關心的綠色消費領域是“綠色食品”和“綠色建材”，這說明政府、市場部門、民間組織、媒體在這兩個領域的綠色消費宣傳力度較大，且效果顯著。結果還表明，在“綠色建材”以外的幾個綠色消費領域中，女性消費者的關注程度都高于男性消費者，說明女性消費者的綠色消費意識要高于男性消費者。因此，如何提高男性消費者的綠色消費意識應該得到廣泛關注。同時，綠色市場應該更加盯緊女性消費者的錢包。

四、綠色消費目的

調查顯示，41.2%的消費者因為健康進行綠色消費，35.4%的消費者因為時尚而進行綠色消費，而因為環保進行綠色消費的人數僅占到23%，無意識進行綠色消費的人數僅有0.4%。半數以上女性消費者主要是因為健康而進行綠色消費，接半數的男性消費者主要是因為推崇時尚而進行綠色消費。這說明，女性綠色消費者對綠色消費的概念理解比較深刻，更加注重綠色產品的內涵和品質，而男性綠色消費者更傾向于“概念性消費”，容易受到時尚潮流的影響。因此，綠色產品從設計到生產，從流通到宣傳，都應該加入時尚理念和時尚化元素，從而吸引更多的男性綠色消費群體。同時，社會應該加大對綠色消費內涵的宣傳，并將綠色消費與環保聯系得更加緊密，通過綠色消費提高公眾的環保意識。

五、沒有特意選擇綠色產品的最主要原因

在“沒有特意選擇綠色產品的最主要原因”的調查中，59.8%的消費者認為對綠色產品不太了解，31.2%的消費者認為價格高，1.9%的消費者認為沒有必要選擇綠色產品，7.1%的消費者認為綠色產品不可靠。根據數據分析，在30歲以下的人群中，超過2/3的人因為不了解綠色產品而沒有特意選擇綠色產品；在61歲以上的老年人中，約有2/3的人是因為價格高而沒有特意選擇綠色產品；在月收入超過6001元而沒有特意選擇綠色產品的消費者中，87.2%的人也是因為對綠色產品不了解。這說明，人們對綠色產品的了解和認知程度低是導致人們沒有特意進行綠色消費的最主要原因。老年群體由于生活收入不高限制了他們進行綠色消費的意愿。因此，政府、民間組織、企業要有計劃、有步驟、有針對性地不斷加大對綠色產品環保功能的宣傳，真正實現消費者購買商品時的知情權，提升消費者的綠色消費欲望，并以公益的方式使老年人享受到綠色產品的有益功能。

六、對綠色標識的認知程度

通過調查，消費者最常使用的綠色產品標識是“中國能效標識”、 “綠色食品”和“中國環境標志(II型)”，經常使用的綠色產品標識是“可循環再生”、“中國環境標志(I型)”和“安全飲品”，較少使用的綠色產品標識是“中國環保產品認證”、“中國節能認證”和“森林認證”，很難被使用的綠色產品標識是“綠色選擇”和“中國環境標志(III型)”。

以“中國能效標識”作為綠色產品選購依據的消費者最多，說明政府大力推進節能減排的各項政策初見成效，節能減排意識深入人心。半數以上的消費者以“綠色食品”標識作為依據選夠食品，說明人們生活水提高以后，對健康十分關注。但綠色標識認知程度和使用率不高仍然是不爭的事實，今后應該加大對綠色標識的宣傳力度，普及相關知識，引導消費者正確、安全、健康的消費。

七、公眾對“禁塑令”的支持程度

國務院辦公廳下發的《關于限制生產銷售使用塑料購物袋的通知》（以下簡稱《通知》）規定從2008年6月1日起，在全國范圍內禁止生產、銷售、使用厚度小于0.025毫米的塑料購物袋，并實行塑料購物袋有償使用制度。通過此次調查，公眾對這項促進綠色消費的政策還是表現出相當大的支持。

塑料袋收費后，大約將2/3的消費者接受了環保理念，深刻認識到了禁止使用免費塑料袋的本質意義，能夠身體力行，采用多種方式減少塑料袋的使用。但是，也有35.2%的人仍然愿意花幾毛錢購買塑料袋以圖方便省事。這是因為《通知》僅僅規定了不準免費提供塑料袋,但解決辦法、監督體制、替代品等相關事宜都沒有配套政策,禁塑精神尚未貫徹到底，實施效果不盡人意。

此項調查可以看出，國家以強制手段倡導綠色消費，能夠在民眾之間迅速產生廣泛、深刻和長久的影響，但是如果缺少相關配套政策，預期效果難以實現。

八、出行方式

被調查者中，46.8%的人主要出行方式是步行，28.9%的人主要出行方式是乘坐公共交通工具，20.4%的人主要出行方式是騎自行車，4.0%的人主要出行方式是駕駛私家車。大部分人都選擇了綠色出行方式。但是，在月收入4001??6000元的人群中，11.9%的人使用私家車出行，遠遠高于其他收入群體使用私家車出行的比例。因此，高收入群體應成為“綠色出行”的重點宣傳對象。另外，從“不同年齡群體駕私家車出行的比率圖”中可以看出，以私家車為主要出行方式的人數比隨著年齡的增加呈總體增大趨勢。這說明，隨著年齡的增加，財富的積累，人們在選擇方便、快捷、舒適生活方式的同時，更應該提高環保意識，時刻關注自身的消費行為對環境造成的影響。環境保護教育應該成為終生教育。

九、對環保產品的期望

根據“公眾對環保產品期望”的調查，企業應該在“有益于健康”和“節約資源”的產品綠色功能上繼續努力，積極按照消費需求進行綠色生產。此外，應該在“減少污染”、“可以重復使用，多次利用”和“可以分類回收，再循環”的產品綠色功能上不斷進行技術研發，提高公眾對環保產品綠色功能多樣化的認識，開拓創新，搶占市場，通過綠色生產引導綠色消費。同時，社會各界還應該將保護動物和生態補償機制作為一種綠色消費方式的理念進行倡導和推廣。

十、提高綠色消費意識的方法

根據調查，公眾認為提高綠色消費意識的最有效方法是“媒體加大宣傳力度”，其次是“加強綠色消費知識的教育”。因此，社會各界必須大力宣傳綠色消費觀念，使之深入人心。政府、學校、媒體、民間組織應自覺承擔起對全民進行綠色教育的責任，針對不同對象，采取不同方式進行教育、培訓，以提高全民的環境知識水，增強全社會的綠色意識。美國著名經濟學家馬歇爾曾指出：“一切需求的最終調解者是消費者的需求”。因此，企業應該將企業利益、消費者利益、社會利益和生態環境利益四者統一起來，實施綠色營銷戰略，培育綠色企業精神，樹立企業綠色形象。公眾應積極響應綠色消費、綠色選擇、節能減排等環保倡議，切實轉變消費觀念，避免和抵制盲目消費、鋪張浪費、有害消費等不良消費行為。