春節(jié)是最為隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，民間稱“過年”、“新年”。那么龍巖春節(jié)俗有哪些呢?下面就來看看龍巖春節(jié)的俗：
正月初一日，各家擇定吉時開門，放爆竹，焚香點(diǎn)燭，敬拜祖宗，男女老幼全新打扮，互道吉利話。家族聚居的大樓里，先請最有福氣的人開大門，說“開門大吉”;走出大門又說“腳踏四方，方方得利”，燃放長掛鞭炮;然后，家家打開廚房門，放鞭炮，說好話。早餐普遍為素食，團(tuán)圓湯丸、紅棗、花生、糯米甜飯。人們不打掃，不洗衣，不挑水。孩童放鞭炮取樂，大人走家串戶賀喜。各家為招待前來拜年的親朋，大多擺出糖果、花生、甘蔗、金桔、甜棗、話梅、葡萄干等。客家備有肉丸、雞肉、瘦肉、茶蛋、黃酒餉客，稱為“食湯糝”，以勸酒至醉為熱忱。 建國后，在當(dāng)?shù)卣透鞣N社團(tuán)組織下，集體敲鑼打鼓，向烈軍屬拜年。各機(jī)關(guān)單位舉行團(tuán)拜，洋溢著熱烈、喜慶、文明的氣氛，年人們多盛行放鞭炮，或逛游公園、游樂場，攬勝拍照，或圍聚欣賞樂曲和廣播電視節(jié)目。
初二回娘家走親戚，岳家熱情款待。龍巖、漳始以荷包蛋、粉干作點(diǎn)心，再行宴請。若是新親，則更隆重。
初三，興起民間游藝活動，龍巖城鄉(xiāng)表演采茶燈、舞獅。客家盛行舞獅、船燈、龍燈、鼓吹、鬧鑼鼓和民間藝人的“打新年鼓”。家家戶戶、機(jī)關(guān)單位以鞭炮相迎，觀賞表演，再以紅包、鞭炮歡送。這一天，客家人將過年敬神敬祖宗的“歲飯”煮吃掉。是日又稱“送窮日”，即把家里垃圾看成“窮鬼”清掃出門。家人不愿出門，也不歡迎賓客。
初五，龍巖、漳稱“初五隔開”，客家稱“開小正”。開始“祈神”，祈求全年安發(fā)達(dá)，燒去懸掛在大門的簾紙，上杭城廂從初五至初十，擇日全家團(tuán)聚飲宴，各食一盤紅蛋，以吉利話互勉。是日，可以挑尿捅，做小農(nóng)活。有些地方開始傳統(tǒng)的迎神活動。 連城流傳民諺有“初一祖、初二郎、初三初四野婿郎(指初三初四拜年遲了)，初五初六，有酒無肉(指為時更遲)”之說。事實(shí)上人們游樂時間常常至正月中旬。客家俗語云：“有吃無吃，聊(玩)到正月二十”。
客家美食迎游客，客家米酒醉游人
客家人熱情好客，在春節(jié)招待客人當(dāng)然少不了美食與美酒。在客家“過大年”的游客朋友們將一飽口福，品嘗各種客家菜肴與客家小吃，如連城的“涮九品”、“白鶩鴨湯”，長汀的“燒大塊“、“河田白斬雞”，永定牛系列等等。客家米酒醇厚為底，清香撲鼻，甜膩入口，讓人心醉肚明，在此過春節(jié)的朋友，不妨像客家人一樣，喝喝米酒，行酒令猜酒拳，把一年的辛勞忘得干干凈凈。
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