廣元特色美食有哪些(十大美食排行榜)

2024-05-23 05:39:28 大風(fēng)車考試網(wǎng)

美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個(gè)地方都有其當(dāng)?shù)鬲?dú)居的經(jīng)典小吃，廣元小吃更是蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)味，吃貨朋友們必不可錯(cuò)過(guò)。接下來(lái)小編為大家?guī)?lái)了廣元必吃美食攻略，看看廣元十大小吃都有哪些？

廣元特色美食有哪些(十大美食排行榜)

一、廣元美食有哪些

01.核桃酥餅

核桃酥餅

核桃酥餅是四川廣元的一道傳統(tǒng)小吃，也叫核桃餅，它主要是用碎核桃仁、細(xì)砂糖、雞蛋、面粉等食材制作而成，做出來(lái)的酥餅是圓形的，呈現(xiàn)淡黃色，吃著松軟香甜。

02.女皇蒸涼面

女皇蒸涼面

女皇蒸涼面是女皇武則天的一道家鄉(xiāng)美食，據(jù)說(shuō)這道美食女皇武則天還參與了制作，雖說(shuō)流傳到現(xiàn)在，在外地也有售賣，但還是在當(dāng)?shù)爻缘母凇＿@種涼面集酸、甜、麻、辣、香五味為一體，吃著有滋有味，吃完會(huì)讓你感到嘴角發(fā)麻。

03.酸菜豆花面

酸菜豆花面

酸菜豆花面屬于廣元的一道風(fēng)味美食，它主要是用酸菜、豆花做臊子，搭配上鮮面條制作而成。在這里點(diǎn)豆花用的是酸菜里邊的酸水，而不是鹵水，所以豆花吃起來(lái)會(huì)更加細(xì)嫩清香，令人有食欲。

04.劍門豆腐

脆皮豆腐

劍門豆腐號(hào)稱廣元七絕之一，這里的豆腐質(zhì)地雪白，韌性十足，吃著清甜嫩滑，還帶有濃郁的大豆原汁醇香味。對(duì)于常的豆腐可能也就十幾種，而劍門豆腐則巧妙地把炸、燉、燒、炒、蒸、煎、拌等多種工藝結(jié)合為一體，做出來(lái)100多種，有牛蹄筋豆腐、雪山豆腐、脆皮豆腐等。

05.劍門火腿

劍門火腿

劍門火腿是廣元?jiǎng)﹂w縣的美食，它主要是用當(dāng)?shù)厣虾玫耐霖i肉為主要原料，選的就是肉質(zhì)細(xì)膩的豬后腿，再經(jīng)過(guò)多道程序，搭配上佐料，進(jìn)行腌制發(fā)酵而成，做出來(lái)的火腿紋路清洗，聞著有種干香味，吃著很有嚼勁。

二、廣元簡(jiǎn)介

廣元古稱利州，地處四川省北部，毗鄰陜西、甘肅兩省，素有“川北門戶、蜀道咽喉”之稱，1985年經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)成立地級(jí)市，轄蒼溪、旺蒼、劍閣、青川4縣和利州、昭化、朝天3區(qū)，23個(gè)鄉(xiāng)、112個(gè)鎮(zhèn)、7個(gè)街道，幅員1.63萬(wàn)方公里，總?cè)丝?00萬(wàn)，幅員面積16319方公里。

廣元?dú)v史悠久、文化厚重。是巴蜀文明的重要發(fā)祥地之一，7000年前就創(chuàng)造了中子細(xì)石器文化。迄今已有2300多年建城史，是先秦古棧道文化和蜀道文化的集中展現(xiàn)地、三國(guó)歷史文化的核心走廊、中國(guó)歷史上唯一女皇帝武則天的出生地，劍門蜀道列入世界自然與文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄。是原川陜蘇區(qū)核心區(qū)域、后期首府所在地和紅四方面軍長(zhǎng)征出發(fā)地。

廣元區(qū)位獨(dú)特、交通便捷。地處成都、重慶、西安、蘭州四大城市幾何中心，是規(guī)劃的全國(guó)性綜合交通樞紐，正加快建設(shè)國(guó)家物流樞紐承載城市。有3條高速公路、4條鐵路在境內(nèi)交匯，中歐班列渝新歐快鐵、蓉歐快鐵經(jīng)過(guò)廣元，縣縣通高速公路和鐵路，廣元機(jī)場(chǎng)開(kāi)通14條國(guó)內(nèi)城市航線，嘉陵江實(shí)現(xiàn)全江渠化通航，千噸輪船可直達(dá)重慶、上海，連接西南西北、通江達(dá)海的區(qū)域性立體綜合交通樞紐初步建成。