最早誕生于1977年，由日本福岡市博德區(qū)的甜點(diǎn)（?子）制造商「石村萬(wàn)盛堂」所發(fā)起，以鼓吹收到心意的一方應(yīng)該要回禮給對(duì)方，作為促銷(xiāo)糖果的手段，節(jié)日最早稱(chēng)為「糖果贈(zèng)送日」（キャンデ?を贈(zèng)る日）。自1980年起，因?yàn)樘枪�所使用的砂糖是白色，所以改稱(chēng)為「白色情人節(jié)」。

不久后，巧克力制造商發(fā)現(xiàn)他們也可以在這個(gè)節(jié)日中獲利，因此也開(kāi)始促銷(xiāo)白色的巧克力。現(xiàn)在，在這一天要回禮時(shí)，除了糖果與白巧克力之外，還包括其它各種禮品。

關(guān)于情人節(jié)與白色情人節(jié)，到底是男先送禮還是女方先送禮，已不再有定論，重點(diǎn)是這樣的節(jié)日讓有情有緣的男女雙方都有一個(gè)可以發(fā)揮與表達(dá)自我心意的時(shí)機(jī)，相關(guān)的商人們，當(dāng)然也就樂(lè)得大發(fā)利市了。

根據(jù)日本全國(guó)飴?子工業(yè)協(xié)同組合的解說(shuō)，「白色情人節(jié)」定在3月14日的原因是由于公元三世紀(jì)時(shí)，羅馬帝國(guó)皇帝克勞狄二世在首都羅馬宣布廢棄所有婚姻的承諾，下令全國(guó)男子都要從軍。一名叫華倫泰（Sanctus Valentinus）的神父沒(méi)有遵照這個(gè)旨意而繼續(xù)為相戀的男女舉行婚禮。事情被告發(fā)后，華倫泰神父被羅馬政府?捕，最后在公元270年2月14日這天被送上了絞架被絞死。而在一個(gè)月后的3月14日，這對(duì)獲救的戀人宣誓戀情將至死不渝，為紀(jì)念這天于是另定為白色情人節(jié)。但是這個(gè)解說(shuō)是完全沒(méi)有歷史根據(jù)的。一開(kāi)始，3月14日是沒(méi)有名字的，與2月14日一樣都叫做“情人節(jié)”。

后來(lái)，人們?yōu)榱税褍蓚�(gè)節(jié)日區(qū)分開(kāi)來(lái)，便將3月14日定為“白色情人節(jié)”。

白色在歐洲國(guó)家看來(lái)是純潔、清純、有靈性的，就好像年輕的少女一般，就像西方人結(jié)婚要穿白色婚紗。這便成為了“白色情人節(jié)”名稱(chēng)的重要來(lái)源之一。因?yàn)橹饾u的流傳與發(fā)展，“白色”所代表的更是期盼與幸福，是對(duì)戀人的祝福。

“白色情人節(jié)”最早起源于三世紀(jì)時(shí)的羅馬。羅馬皇帝在2月14日救了一對(duì)因?yàn)樵�本因違反戀愛(ài)結(jié)婚禁令而要被處死的戀人，羅馬皇帝為了紀(jì)念這一天而設(shè)立了情人節(jié)。而在一個(gè)月后的3月14日，這對(duì)獲救的戀人宣誓戀情將至死不渝，為紀(jì)念這天于是另訂為白色情人節(jié)。而此節(jié)日就從歐洲開(kāi)始流傳到世界其它地方。

“白色情人節(jié)”源于歐洲國(guó)家，于上世紀(jì)70年代被日本人所接受并廣泛流傳。逐漸地，“白色情人節(jié)”流行于日本、韓國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣省等地區(qū)，是我們所知道的西方情人節(jié)的延續(xù)。

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因?yàn)槲鞣綄?duì)過(guò)“白色情人節(jié)”的俗，所以在這一天，女孩們會(huì)親手制作曲奇給心愛(ài)的男生，或者購(gòu)買(mǎi)純手工曲奇，以表達(dá)她們心中的愛(ài)意。

年來(lái)，“白色情人節(jié)”的風(fēng)也開(kāi)始向中國(guó)內(nèi)地吹來(lái)，成為了情侶間必過(guò)的另一個(gè)節(jié)日，純手工曲奇便成為了“白色情人節(jié)”女生給男生必送的禮物之一。