我國地域遼闊，由于地理環(huán)境和風(fēng)土人情的差異，全國各地都有各自的代表特產(chǎn)，那么荊州特產(chǎn)有哪些呢？以下是小編收錄集的荊州比較有名的特產(chǎn)僅供參考。

一、荊州十大特產(chǎn)名單

1.荊州魚糕

荊州魚糕，湖北省荊州市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。荊州自古盛產(chǎn)魚，魚糕作為荊州的八大名肴其歷史源遠流長，相傳為舜帝妃子女英所創(chuàng)，在荊楚一帶廣為流傳，春秋戰(zhàn)國時開始成為楚宮廷頭道菜，直到清朝，仍是一道宮廷菜，據(jù)說乾隆嘗過荊州花糕后脫口而詠:食魚不見魚，可人百合糕。

2.筆架魚肚

筆架魚肚，湖北省石首市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。筆架魚肚富含多種氨基酸、維生素和微量元素，膠原蛋白含量達60%。散文家碧野在《長江浪闊鮰魚美》中贊賞:石首鮰魚魚肚切片烹調(diào)，白如雪花，嫩如春芽，粘而不膩，鮮美甘香。

3.洪湖蓮子

洪湖蓮子，湖北省洪湖市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。洪湖蓮子出產(chǎn)于生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的洪湖湖區(qū)，產(chǎn)品顆大粒圓、皮薄肉厚，兼有清香甜潤、微甘而鮮的風(fēng)味。具有廣泛的食用和藥用價值。

4.公安葡萄

公安縣的葡萄產(chǎn)業(yè)從1988年起步，經(jīng)過幾十年的探索，從無到有、從小到大、從弱到強，逐漸成為公安縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、致富產(chǎn)業(yè)。全縣葡萄種植面積以年均8000畝的速度遞增，已占湖北省葡萄種植面積的"半壁江山"，成為長江中下游最大的葡萄產(chǎn)區(qū)。

5.荊州大白刁

荊州大白刁是湖北省荊州市的特產(chǎn)水產(chǎn)品，主要分布于廟湖等淡水湖中，味道鮮美可口。2013年"荊州大白刁"獲評國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

6.洪湖野鴨

洪湖野鴨種類繁多，通常泛指雁形目、鶴形目、秧雞目和行目等野生水禽，共39種、分屬8目9科。分青頭鴨、黑鴨等適應(yīng)了這里的氣候條件，已經(jīng)安家落戶，可以常年獵取。

7.洪湖大閘蟹

洪湖大閘蟹蟹殼成青泥色，滑而富有光澤;臍部潔白晶瑩，如白玉一般，無瑕疵和污跡;蟹的附肢上剛毛長而呈金黃色，根據(jù)挺拔;蟹足金黃，堅實有力。體形及相關(guān)性狀:個體肥碩，頭胸甲相對較厚，肉質(zhì)致密，甲殼堅硬、豐滿、有光澤，蟹黃醬紫色或豆沙色，脂膏呈現(xiàn)乳白色。

8.桃花雞蛋

桃花山雞蛋 ，產(chǎn)于石首東南沿邊的桃花山區(qū)。45里桃花山，峰峰相連，處處成蔭。碧綠山林宛如一道天然屏障隔絕了外界污染。

9.公安牛肉

公安牛肉源自湖北省公安縣的一道傳統(tǒng)菜肴，以當(dāng)?shù)氐慕瓭h水牛為原料，加入本地特產(chǎn)的輔料，以獨有的烹制工藝加工，歷史悠久。

10.糯米包油條

糯米包油條是江南地區(qū)的小吃。將糯米蒸熟后，鋪撒上炒好的黑芝麻，或者在糯米飯內(nèi)外各粘一層炒熟的黃豆粉，再將油條放在糯米飯上，可以根據(jù)個人喜好放上榨菜、火腿等，然后用糯米飯將油條包住，即可食用。此食用方法最好是緊挨著油條攤，熱糯米飯裹上熱的油條，香酥綿軟，兼有嚼勁與糯口，風(fēng)味絕佳。

二、荊州簡介

荊州市荊州區(qū)位于湖北省中南部，地處美麗富饒的江漢原，瀕臨長江黃金水道，東望九省通衢的華中重鎮(zhèn)武漢，西接三峽工程所在地宜昌。現(xiàn)轄7個鎮(zhèn)2個辦事處1個開發(fā)區(qū)。國土面積1045方公里，人口54.6萬。區(qū)政府所在地荊州城是國務(wù)院首批公布的全國24座歷史文化名城之一，是中國優(yōu)秀旅游城市和全國衛(wèi)生城市。荊州區(qū)地處荊楚要沖，為歷代兵家必爭之地，歷史上先后有六朝34位帝王在此建都立國，是影響深遠的楚文化和三國文化的主要發(fā)祥地。在這里，楚先明創(chuàng)造了輝煌的文明，演繹了輝映華夏大地的恢弘歷史；莊子詩賦、楚辭韻律伴隨著笙歌弦樂傳揚四海；膾炙人口、蕩氣回腸的三國故事震撼五洲。從楚故都紀(jì)南城到三國荊州城，在歷經(jīng)千年滄桑之后，這座古城已煥發(fā)出新的光彩。年來，全區(qū)國民經(jīng)濟持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)逐步向高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展；工業(yè)經(jīng)濟從小到大，現(xiàn)已初步形成了紡織、造紙、食品、建材、化工、汽配為主體的門類較為齊全的體系；民營經(jīng)濟在結(jié)構(gòu)調(diào)整中得到了突破性發(fā)展；旅游經(jīng)濟呈現(xiàn)出欣欣向榮的景象。荊州市是楚文化發(fā)祥地和中心區(qū)域,中外聞名的三國古戰(zhàn)場,湘鄂西革命根據(jù)地中心,中國優(yōu)秀旅游城市。荊州(江陵)古城是國務(wù)院首批公布的全國24座歷史文化名城之一,被考古學(xué)界、史學(xué)界稱為“我國南方不可多得的完璧”。“聞聽三國事,每欲到荊州”,《三國演義》中“劉備借荊州”、“關(guān)羽大意失荊州”等一系列臉炙人口的故事,使荊州聞名遐邇,享譽海內(nèi)外。荊州人文景觀眾多,歷史遺跡遍布。現(xiàn)已探明的楚城遺址有5座,處,市(縣)級重點文物保護單位500余處。位于松滋市西南約30公里的危水風(fēng)景區(qū)是融山、水、洞、林、泉于一體的國家級森林公園,總面積286方公里。隨著我國加入世貿(mào)組織和西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實施，全國新一輪開放開發(fā)熱潮正在到來，荊州區(qū)委、區(qū)政府將牢牢抓住這一歷史機遇，進行新一輪創(chuàng)業(yè)，實現(xiàn)新一輪大發(fā)展，以高標(biāo)準(zhǔn)、高起點建設(shè)“一主兩面三線”為重點，突出做好借外發(fā)展、招商引資、擴大開放這篇大文章，一如既往地改善投資環(huán)境，努力擴大招商引資成果，進一步落實各項優(yōu)惠措施，進一步提高辦事效率，進一步提高服務(wù)水，動員全社會共同支持外來投資企業(yè)的發(fā)展，為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的社會氛圍。“環(huán)境優(yōu)勢+優(yōu)惠政策+優(yōu)質(zhì)服務(wù)”——在新的世紀(jì)里，荊州人憑著與時俱進的實干精神和創(chuàng)新意識，熱忱歡迎您來旅游觀光、洽談經(jīng)商、投資興業(yè)！

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