重慶特色特產有哪些(重慶十大特產)

2024-05-28 07:57:27 大風車考試網

我國地域遼闊，由于地理環境和風土人情的差異，全國各地都有各自的代表特產，那么重慶特產有哪些呢？以下是小編收錄集的重慶比較有名的特產僅供參考。

重慶特色特產有哪些(重慶十大特產)

一、重慶十大特產名單

1、城口老臘肉：城口老臘肉是重慶的傳統風味名菜，其采用的是具有500多年歷史的民間加工秘方，然后經過特殊的傳統工藝精心熏制而成，其肉質精良、香味純正，并且營養豐富，是城口地區最具代表性的土特產之一。

2、陳麻花：陳麻花是重慶的傳統小吃之一，早在清末年間，古鎮陳麻花就憑借著其獨特的風味流傳開來。而且它口味眾多，冰糖糯米、麻辣椒鹽、無糖糯米、巧克力等口味通通都有，陳麻花吃起來質地酥脆，回味無窮，而且還十分的耐于儲存。

3、江津米花糖：江津米花糖是重慶著名小吃之一，它選用優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖等為原料，經過多道工藝制成，成品潔白晶瑩、香脆可口。

4、重慶怪味胡豆：重慶怪味胡豆主要體現在“怪”字上面，它外表狀似桑葚，口味酥脆，兼具香甜麻辣咸五種風味，品嘗起來滋味難以想象，口味怪的同時又感覺其相得益彰，令人難以捉摸卻又欲罷不能。

5、武隆羊角豆干：武隆羊角豆干是重慶著名的特產，它匯集數百年的傳統工藝，最終才凝聚成這一道爽滑留香的民俗精品。武隆羊角豆干的口味繁多，其外表光滑、口感細嫩、富有彈性，吃起來香辣醇正、麻味深長。

6、合川桃片：合川桃片是重慶合川區的傳統名點之一，它選用的是上等糯米為主要原料，加核桃仁、面粉、白糖、芝麻制成的糕點，最后再將它切成片狀。其色澤潔白、聞之清香、入口即化、軟糯香甜，十分的爽口。

7、梁張鴨子：梁張鴨子是唯一可以媲美北京烤鴨的地方鹵鴨，它選用的是當地的瘦肉鴨，采用了獨特的祖傳鹵鴨工藝，先將鴨子浸泡在百年老鹵當中，煮熟之后再放到炭火上燒烤，最后又再去蒸一遍。這樣做出來的鴨子肉質細嫩松脆、油而不膩。

8、涪陵榨菜：涪陵榨菜是一種叫莖芥菜的蔬菜。它最初是由野生榨菜經過漫長的歷史演變而來的。因為這位植物學家無法判斷它是否是涪陵特有的，它給涪陵榨菜增添了神秘的色彩。涪陵榨菜做成泡菜后，味道很脆，非常適合烹飪，老少皆宜。

9、重慶小面：重慶面條是源于重慶的一種特殊小吃。一碗面條用調料調味。首先，將調料混入面條中。吃了一口面條后，你首先感覺到的是麻辣，然后是面條的強度，最后是濃濃的鮮湯。

10、重慶火鍋：重慶火鍋是重慶的頭號特產。甚至也很有名的四川火鍋，在重慶火鍋的影響下也逐漸繁榮起來。重慶火鍋的主要原料是牛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血等。

二、重慶簡介

重慶市位于中國西南部，長江上游。其曾是戰時陪都，1997年成為了中國四大直轄市之一。重慶四面環山，依山而建，又因地處盆地邊緣，兩江匯合處，常年霧氣朦朧，故而又有“山城”與“霧都”之稱。

美食、夜景、美女，是重慶的三大名片。重慶是著名的美食勝地，吃貨的天堂，尤其是天下聞名的火鍋，麻辣鮮香，“引無數食客競折腰”。山城夜色則是重慶最為著名的一景，不論是立于南山上，還是坐長江索道從空中俯瞰，都能欣賞到璀璨夜色，將兩江風光盡收眼底。重慶更是盛產美女，解放碑、觀音橋等熱門商圈都是打望美女的好地段。

除了重慶主城區，兩年重慶周邊的武隆天坑和大足石刻也名氣大漲，且距重慶僅2-3小時車程，可當天往返，來重慶的游客幾乎都會順道串聯一日游，去武隆感受大自然的鬼斧神工，到大足石刻領略古代摩崖造像的精致絕倫。