美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個(gè)地方都有其當(dāng)?shù)鬲?dú)居的經(jīng)典小吃，臺(tái)州小吃更是蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)味，吃貨朋友們必不可錯(cuò)過(guò)。接下來(lái)小編為大家?guī)��?lái)了臺(tái)州必吃美食攻略，看看臺(tái)州十大小吃都有哪些？

一、臺(tái)州美食有哪些

01.姜湯面

姜湯面是浙江臺(tái)州很有代表性的一道面食小吃，它主要是用姜汁或姜湯燒制而成的一道湯面，里邊的配料有蝦干、腐皮、香菇、黃花菜等食材，面用的是米面，吃著姜湯味十足，辣辣的，有種獨(dú)特的醇香味，但身子暖暖的，好舒服，夏天吃還能除濕氣。

02.蛋清羊尾

蛋清羊尾也叫蛋白夾沙，是浙江臺(tái)州臨海的一道傳統(tǒng)名點(diǎn)，這道美食主要是用雞蛋清、豆沙、糯米粉等食材制作的，再經(jīng)過(guò)油炸而成，看著就像一個(gè)個(gè)小丸子，呈鵝黃色，胖乎乎的，嫩嫩的，吃著綿軟甜潤(rùn)、柔嫩，里邊的豆沙細(xì)膩、濕潤(rùn)、順滑。

03.麥蝦

麥蝦是浙江臺(tái)州臨海的一道風(fēng)味小吃，它主要是用面粉漿制作的，狀如蝦，所以得名麥蝦，而不是真的有蝦，很多外地人第一次吃的時(shí)候，會(huì)感到有些迷惘，這不就是一碗彎彎曲曲的面疙瘩嗎？但是吃到嘴中的時(shí)候，那種滑嫩鮮香的感覺(jué)真是特別奇妙，撩人胃口。

04.食餅筒

食餅筒是浙江臺(tái)州的一道傳統(tǒng)小吃，它是用一張又薄又韌的餅皮，包裹著蛋皮、土豆絲、蘿卜絲、豆芽、芹菜、肉絲、筍絲、香菇等食材，然后把它卷成竹筒狀，匯聚了各種食材的香味，吃著很有層次感，各種美味在口腔內(nèi)釋放。

05.溫嶺嵌糕

溫嶺嵌糕是一種形似餃子的年糕，走在溫嶺的大街小巷，可以說(shuō)到處都是賣(mài)嵌糕的，這種嵌糕做法很簡(jiǎn)單，就是用一種年糕外皮包裹著五花八門(mén)的配菜，制作成一個(gè)年糕大餃子，餡料豐富，吃著鮮美可口，柔軟的外皮包裹著鮮香脆嫩的餡料，令人滿(mǎn)足。

06.泡蝦

泡蝦是浙江臺(tái)州的一道小吃，它主要是用粉漿包裹上蝦仁、碎肉、雞蛋等食材，經(jīng)過(guò)油炸而成的一種食品，趁熱咬上一口，帶有濃郁的香味，嚼著酥酥脆脆的，別提多美味了。

07.姜汁調(diào)蛋

姜汁調(diào)蛋是浙江臺(tái)州獨(dú)有的美食，它主要是用姜汁、核桃、雞蛋、紅糖等食材制作的，比較稠，挖一勺入口，軟糯順滑，甜中帶辣，口感扎實(shí)，細(xì)細(xì)咀嚼，真叫香。且吃著非常暖胃，是道營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)佳肴，還有著健脾、散寒等食療效果。

08.海苔餅

海苔餅是浙江臺(tái)州臨海的一道傳統(tǒng)風(fēng)味美食，這道美食集甜、咸、香、酥為一體，面餅咬著柔軟有嚼勁，表皮咬著酥酥脆脆。

海苔香味濃郁，咸中有甜，甜中有咸，那種獨(dú)特的風(fēng)味，令外來(lái)游客贊不絕口。

二、臺(tái)州簡(jiǎn)介

臺(tái)州市地處浙江省沿海中部，東瀕東海，南鄰溫州，西連麗水、金華，北接紹興、寧波。陸地總面積9411方公里，領(lǐng)海和內(nèi)水面積約6910方公里，臺(tái)州市的地理位置得天獨(dú)厚，居山面海，原丘陵相間，形成“七山一水二分田”的格局。地勢(shì)由西向東傾斜，南面以雁蕩山為屏，有括蒼山、大雷山和天臺(tái)山等主要山峰，其中括蒼山主峰米篩浪高達(dá)1382.4米，是浙東最高峰。椒江水系由西向東流經(jīng)市區(qū)入臺(tái)州灣。沿海區(qū)有椒北原等三大原為臺(tái)州主要產(chǎn)糧區(qū)。大陸海岸線(xiàn)長(zhǎng)約740公里，島嶼928個(gè)，海島岸線(xiàn)長(zhǎng)約941公里，島陸域面積約273.76方公里，主要有臺(tái)州列島和東磯列島等。最大島嶼為玉環(huán)島，現(xiàn)與大陸相連，總?cè)丝?05.94萬(wàn)，其中市區(qū)人口164.27萬(wàn)。市區(qū)由椒江、黃巖、路橋3個(gè)區(qū)組成，轄臨海、溫嶺、玉環(huán)3個(gè)縣級(jí)市和天臺(tái)、仙居、三門(mén)3個(gè)縣。

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