美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個地方都有其當?shù)鬲毦拥慕?jīng)典小吃，莆田小吃更是蘊含著當?shù)鬲毺氐娘L味，吃貨朋友們必不可錯過。接下來小編為大家?guī)�來了莆田必吃美食攻略，看看莆田十大小吃都有哪些�?/p>

一、莆田美食有哪些

一、莆田鹵面

莆田鹵面是福建莆田的一道美食，不同于全國各地的面條，那獨特的做法與味道鮮香誘人，百吃不厭。首先它是現(xiàn)煮的，海鮮食材很多，蛤蜊、鮮蚵、豬瘦肉，豬小腸，香菇，還有蔥油，也不是油面，是拉面！做法也很有意思，先煸五花肉出油，下海鮮燉鹵汁，調(diào)好味，鋪滿鮮面，然后鋪滿青菜，再蓋鍋蓋，一層層的放，燜個5-10分鐘，最后開蓋燴在一起即可。

二、麥煎

麥煎是莆田民間的小吃，記性中的莆田麥煎是圍著灶臺等著媽媽出爐，面粉和水成糊狀，鍋里下油，舀一勺面糊放入油鍋里煎成餅狀，待兩年至金光，即可出鍋，簡單又好吃，老少皆宜，一口下去香噴噴燙嘴的味道，既香甜，又細軟，記憶中都是媽媽滿滿愛的味道！你喜歡吃嗎？

三、西天尾扁食

在莆田，扁食還有清湯和燕皮之分，燕皮就是用肉茸和薯粉做成的扁食皮，八閩中有名的小吃——西天尾扁食，就是“以肉包肉”的扁食！正宗的西天尾扁食為純手工制作，皮以豬肉和木薯粉混合捶打成輕薄的片皮，肉餡則由豬前腿肉和蝦皮剁成，故而Q彈爽口，是一道風味小吃。

四、莆田煎包

莆田煎包，是大部分莆田人都很喜歡吃的莆田小吃。一大口鐵鍋里煎著煎包，煎包略呈焦黃色，冒著吱吱熱氣，飄出陣陣香味，內(nèi)餡除了豬肉、蘿卜外，還有粉絲包在里面，皮薄餡多，外皮特別酥脆，而且這個煎包是剛出鍋的時候最好吃，使人食欲大增。

五、莆田泗粉

泗粉，是我家鄉(xiāng)的小吃。它不像莆田鹵面那么名揚海外，卻一直深藏在我記憶里，每年的夏天都會異常想念。小時候每逢農(nóng)忙時節(jié)，挑擔的大叔就會來到村里，他一頭挑著一口鍋，一頭挑著一個小柜子，柜子里裝著木塊，柜子上面鋪著一塊塊的泗粉，晃晃悠悠走到我家屋后大榕樹下歇息。泗粉是由地瓜粉制作而成，做成一塊塊餅狀時已是半成品，水燒開放入即可食。

六、三合士

三合士是福建莆田的一道傳小吃，實為食療良方，美味佳點。據(jù)說是泡水喝的？但是我覺得干吃更好吃啊！記得小時候騎著二八車賣著三合士的大爺吆喝著經(jīng)過時，我都會拉著曾祖母去買，是花生，芝麻，面粉，糖炒制而成，炒熟的花生米，鍋中燒熱的花生油的味道深深的印刻在嗅覺里，麥芽糖和花生米混合在一塊，香甜香甜的！

二、莆田簡介

莆田市地處福建沿海中部，依山面海，陸域面積4200方公里，海域面積1.1萬方公里，現(xiàn)轄一縣四區(qū)兩個管委會，2021年年末戶籍人口數(shù)為366.69萬人。媽祖文化獨特，是“海上和女神”媽祖圣地，“立德、行善、大愛”的媽祖精神傳承千年，穿越時空、跨越國界、超越族群，在全世界42個國家和地區(qū)媽祖信眾有3億多；特別是在*、國務院和省委、省政府的關(guān)心支持下，我們已經(jīng)舉辦了兩屆世界媽祖文化論壇，擴大了媽祖文化的影響力。歷史底蘊深厚，史稱“興化”，建制至今已有1500多年，素有“海濱鄒魯”、“文獻名邦”之美稱，自唐以來，涌現(xiàn)出2482名進士、21名狀元，17名宰相。基礎(chǔ)設施完善，湄洲灣、興化灣、海灣“三灣環(huán)繞”，湄洲灣更是“世界不多，中國少有”的深水良港，可建萬噸級以上泊位150多個；福廈鐵路、向莆鐵路貫穿全境，湄洲灣港口鐵路支線投入使用；福廈高速、沈海復線、莆永高速、湄渝高速形成“兩縱兩橫”格局；媽祖機場正在謀劃建設。人居環(huán)境優(yōu)越，主城區(qū)擁有65方公里的城市生態(tài)綠心、6萬畝的荔枝林帶，森林覆蓋率達60.05%；城市內(nèi)河水系發(fā)達，飲用水源地水質(zhì)達到國家二級標準；空氣質(zhì)量連續(xù)多年居全國、全省前列。莆商實力雄厚，在全國及旅外經(jīng)商從業(yè)的鄉(xiāng)親有220萬人，其中海外僑胞150萬人，分布在85個國家和地區(qū)，李文正、黃志強等一批知名莆籍華僑在港澳、東南亞地區(qū)具有較大影響力；莆商在國內(nèi)大約占據(jù)民營醫(yī)療行業(yè)的50%、木材行業(yè)70%、金銀珠寶行業(yè)的60%、民營加油站行業(yè)的50%的市場份額，油畫出口占全國的三分之一。

2021年，在省委省政府和市委的堅強領(lǐng)導下，市政府高舉***偉大旗幟，全面貫徹黨的十九大和十九屆歷次全會精神，深入貫徹**對福建工作的重要講話重要指示批示精神，從黨的百年奮斗歷程中汲取智慧和力量，立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，積極服務和深度融入新發(fā)展格局，大力實施強產(chǎn)業(yè)、興城市“雙輪”驅(qū)動，全方位推進高質(zhì)量發(fā)展超越，克服疫情影響，實現(xiàn)了“十四五”良好開局。初步統(tǒng)計，地區(qū)生產(chǎn)總值2900億元，增長7%；一般公共預算總收入247.6億元，增長7%，地方一般公共預算收入153.8億元，增長4.5%；固定資產(chǎn)投資增長5%；社會消費品零售總額1758億元，增長9%；外貿(mào)出口額300億元，增長30%；實際利用外資11億元，增長14.4%；居民人均可支配收入3.48萬元，增長8.5%；城鎮(zhèn)登記失業(yè)率2.77%；居民消費價格總水上漲0.3%。

2022年經(jīng)濟社會發(fā)展的主要預期目標是：地區(qū)生產(chǎn)總值增長7%-7.5%，規(guī)上工業(yè)增加值增長7.5%，一般公共預算總收入增長6%，地方一般公共預算收入增長5.5%，固定資產(chǎn)投資增長7%，社會消費品零售總額增長10%，外貿(mào)出口額增長9%，實際利用外資增長8%，居民人均可支配收入增長8%，城鎮(zhèn)登記失業(yè)率控制在3%以內(nèi)，居民消費價格總水漲幅3%左右，糧食總產(chǎn)量穩(wěn)定在18.6萬噸，力爭在實際工作中取得更好成績。

三、莆田美食相關(guān)文章推薦

(一).莆田特產(chǎn)有哪些(莆田十大特產(chǎn))

我國地域遼闊，由于地理環(huán)境和風土人情的差異，全國各地都有各自的代表特產(chǎn)，那么莆田特產(chǎn)有哪些呢？以下是小編收錄集的莆田比較有名的特產(chǎn)僅供參考。一、莆田十大特產(chǎn)名單（1）南乳荔枝肉，是福建省福州、莆田等地漢族傳統(tǒng)名菜，屬于閩菜。（2）鐵鍋片片魚，是福建省福州、莆田等地漢族傳統(tǒng)名菜。（3）蛋白扁食，莆田人喜愛的美食。大街小巷里， 扁食的出鏡率可謂相當高。（4）土筍凍，是一種由特有產(chǎn)品土筍加工而成的凍...查看更多

(二).莆田學院什么專業(yè)最好,2023莆田學院王牌重點專業(yè)

每所大學都有自己的優(yōu)勢專業(yè)，也就是我們說的王牌重點專業(yè)，本文大風車網(wǎng)小編幫大家整理了莆田學院的王牌重點專業(yè)數(shù)據(jù)，方便考生志愿填報時選擇適合自己的專業(yè)。一、莆田學院重點王牌專業(yè)名單有哪些莆田學院省級重點學科一覽表學科級別學科門類學科代碼學科名稱掛靠單位確認時間省級應用型學科法學0303社會學媽祖文化研究院2017年工學0830環(huán)境科學與工程環(huán)境與生物工程學院2017年醫(yī)學1002臨床醫(yī)學臨床醫(yī)學...查看更多

(三).莆田學院是公辦還是民辦院校,莆田學院專業(yè)有哪些

一、莆田學院是公辦還是民辦院校根據(jù)教育部發(fā)布的全國高等學校信息可知，莆田學院是公辦大學。公辦大學：是國家或地方政府創(chuàng)辦的大學，辦學歷史一般比較悠久，社會認可度較高，有國家或地方財政經(jīng)費支持，學費通常較便宜，一般5000元/年左右，不過公辦大學中也有中外合作等部分高收費專業(yè)，學費在10000元/年以上，甚至幾萬一年，當然這些專業(yè)錄取分數(shù)線也相對低一些，家庭條件不錯的同學可以考慮填報。 民辦...查看更多

(四).莆田學院專業(yè)排名,重點專業(yè)有哪些

莆田學院專業(yè)排名,重點專業(yè)有哪些填報高考志愿時，莆田學院專業(yè)排名,重點專業(yè)有哪些和莆田學院專業(yè)設置情況是廣大考生和家長朋友們十分關(guān)心的問題，以下是快車教育網(wǎng)為大家整理的莆田學院專業(yè)設置名單，供大家參考。醫(yī)學類藥學臨床醫(yī)學護理學管理學類公共事業(yè)管理會計學旅游管理工程管理財務管理人力資源管理市場營銷工程造價工學類通信工程測控技術(shù)與儀器電子信息工程土木工程環(huán)境工程計算機科學與技術(shù)文學類漢語言文學...查看更多