食品安全與檢測專業的主要課程:《食品微生物學》、《食用資源學》、《有機化學》、《分析化學》、《儀器分析》、《食品化學》、《生物化學》、《食品營養學》、《食品質量與安全管理《食品理化檢驗》等，本期文章大風車小編為大家整理了關于食品安全與檢測專業的的相關數據,供考生參考。
一、食品安全與檢測專業學習內容和課程
食品安全與檢測主要學《食品微生物學》、《食用資源學》、《有機化學》、《分析化學》、《儀器分析》、《食品化學》、《生物化學》、《食品營養學》、《食品質量與安全管理《食品理化檢驗》等。
食品安全與檢測專業培養掌握食品安全與檢測基礎知識，運用現代生物技術手段培養具有扎實的食品安全管理的基本理論、基本知識和實驗技能，能在科研機構、質量技術監督、疾病預防控制中心、檢驗檢疫局、海關、食品企業等企事業單位和政府部門從事與食品安全與管理相關的技術工作，并具有食品科學研究、設計、營銷和食用新資源開發利用能力的復合型人才。例如：在實際學習工作中了熟悉國內外食品安全管理的政策、法規，以及食品安全管理體系。
二、食品安全與檢測專業未來發展方向
食品安全與檢測專業可以在科研機構、質量技術監督、疾病預防控制中心、檢驗檢疫局、海關、食品企業等企事業單位從事相關的工作。
三、食品安全與檢測專業開設的大學有哪些
| 序號 | 專業名稱 | 學校名稱 | 所在省份 |
| 1 | 食品安全與檢測 | 上海師范大學 | 上海 |
| 2 | 食品安全與檢測 | 湖北大學 | 湖北 |
| 3 | 食品安全與檢測 | 汕頭大學 | 廣東 |
| 4 | 食品安全與檢測 | 西安文理學院 | 陜西 |
| 5 | 食品安全與檢測 | 新疆理工學院 | 新疆 |
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