皖北人民勤勞善良，豪爽大方，過春節(jié)是也很講究的，俗話說："吃吧臘八飯就把年來辦"這話一點不錯，每年過了這個時候，家里的男女老少就要著手過新年了，大人們開始把屋里屋外打掃干凈，把過節(jié)之前需要辦理的各種事情抓緊辦理，婦女們到街上去幫一家老小添置衣服，鞋子等，男人們要去買雞，買魚，買肉，買回來之后把這些過年吃的肉都腌制后凍起來，
等過節(jié)的時候好招待親朋好友.等過了臘月二十以后家家戶戶就真正的忙碌起來了，每家都要先蒸饅頭，炸雞炸魚，這個時候按以前的風俗是不允許到人家去的，說是怕灶王爺怪罪，其實啊就是以前的生活不好，家家戶戶都很窮，好不容易過年了做點好吃的你要是去了肯定是要給你吃的，你吃了就少了就沒有這些招待親朋好友了，但是現(xiàn)在生活好了，這些俗也早就沒有了，每家做好之后還會叫上鄰居來嘗嘗自家炸的雞啊魚啊的，等把這些做好之后，基本上也到了大年三十了，這天家家要剁肉餡，包餃子，做一桌子菜，一家人圍在一起吃個團圓飯祈求家人團團圓圓，安安，等吃過晚飯后男人們要帶著家里的男孩去自家的墳地去祭祖，燒紙錢，放鞭炮，擺供品，讓自己的祖輩也好好的過個年，祈求祖先保佑自己的家人安幸福.等過了8點一家人坐在電視機前吃著零食看著晚會，到12點的時候就聽到外面鞭炮震耳欲聾，家家都早早的燃放鞭炮，下水餃，大家都爭先起來寓意新的一年事事都爭先，這個時候婦女們燒水下餃子，男人們放鞭炮，孩子們也都跑起來因為這個時候大人們要給孩子發(fā)壓歲錢了，孩子們歡天喜地，老人們看著一家大小也是高興因為生活越來越好。等吃過餃子后大人們有的看電視的，有的打牌，有的休息，等到了天明后男男女女都要去給老人們拜年，開始走親訪友了。
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