金華特色特產(chǎn)有哪些(金華十大特產(chǎn))

2024-06-05 07:57:03 大風(fēng)車考試網(wǎng)

我國(guó)地域遼闊，由于地理環(huán)境和風(fēng)土人情的差異，全國(guó)各地都有各自的代表特產(chǎn)，那么金華特產(chǎn)有哪些呢？以下是小編收錄集的金華比較有名的特產(chǎn)僅供參考。

一、金華十大特產(chǎn)名單

1、金華火腿

金華火腿又稱火朣，是金華地方傳統(tǒng)名產(chǎn)之一，與西湖龍井、紹興黃酒并列為譽(yù)滿全球的浙江“三寶”，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是浙江著名的特產(chǎn)美食。作為金華地區(qū)的傳統(tǒng)名產(chǎn)，金華火腿始于唐而盛于宋，有著1200多年的歷史，有著深厚的歷史底蘊(yùn)、豐富的文化內(nèi)涵，2008年其制作工藝被列入國(guó)家非物質(zhì)遺產(chǎn)保護(hù)目錄。金華火腿具有俏麗的外形，鮮艷的肉，獨(dú)特的芳香，悅?cè)说娘L(fēng)味，肌紅脂白、肉色鮮艷、香氣濃郁、滋味鮮美，即色、香、味、形，“四絕”而著稱于世。

2、金華佛手

金華佛手是浙江金華的傳統(tǒng)特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，是金華著名的中草藥特產(chǎn)。金華種植佛手已有著千年的歷史，被譽(yù)為“果中仙品，世間奇卉，藥中王”，曾獲浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)，并先后在華東農(nóng)交會(huì)、中國(guó)花卉博覽會(huì)（山東展區(qū)）、浙江省農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)，成為繼金華火腿之后又一具有鮮明地方特產(chǎn)。

3、金華舉巖茶

婺州舉巖茶，又稱金華舉巖，屬半烘炒綠茶，是金華著名的特產(chǎn)茶葉，因其茶之湯色如碧乳，故名舉巖之稱，歷史上有“香浮碧乳”、“婺州碧乳”之稱。婺州舉巖聞名于宋朝，已被列為全國(guó)茶苑中的名品，明、清時(shí)期列為貢品。舉巖茶品質(zhì)特征為外形茶條緊直略扁，茸毫依稀可見，色澤銀白交輝；香氣清香持久，具有花粉芬芳香味，滋味鮮醇甘美；湯色嫩綠清亮，葉底嫩綠勻整。金華舉巖茶在1979～1981年連續(xù)3年被評(píng)為浙江名茶，1981年全國(guó)供銷系統(tǒng)名茶評(píng)比會(huì)上，舉巖、龍井、紫筍、莫干黃芽同被列為浙江四大名茶。

4、金華府酒

金華酒，也稱金華府酒，產(chǎn)于浙江金華，是中國(guó)歷史傳統(tǒng)名酒之一。金華府酒是一種以精白糯米作原料，兼用紅曲、麥曲為糖化發(fā)酵劑，采用“喂飯法”分缸釀造而成的半干型黃酒，其色金黃鮮亮，味香醇厚，過(guò)口爽適，既有紅曲酒之色、味，又有麥曲酒之鮮醇。早在1915年金華府酒就在巴拿馬萬(wàn)國(guó)商品博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)，1963年在全國(guó)第二屆評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒，獲銀質(zhì)獎(jiǎng)，1988年在北京首屆食品博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)。

5、蘭溪小蘿卜

蘭溪小蘿卜是浙江省金華市蘭溪市地方特產(chǎn)，為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品和國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，也是金華著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)。蘭溪小蘿卜以其個(gè)小、色白、脆嫩、味美等特點(diǎn)贏得市場(chǎng)的青睞，有著較高的知名度和市場(chǎng)占有率，加工后外形不變，小巧玲瓏、色白形美，入口脆嫩、爽口味鮮。蘭溪小蘿卜先后榮獲第四屆華東農(nóng)交會(huì)金獎(jiǎng)和2003年浙江省農(nóng)業(yè)博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)。

6、金華酥餅

金華酥餅是金華市的一種傳統(tǒng)小吃，也是金華聞名遐邇的糕點(diǎn)類特產(chǎn)，其餡心用干菜為主料，故又名干菜酥餅。金華酥餅歷史悠久，相傳唐代開國(guó)名臣程咬金曾在金華開過(guò)酥餅店，后人贊金華酥餅：天下美食數(shù)酥餅，金華酥餅味最佳。金華酥餅以梅干菜、豬肉、面粉、飴糖、食用油、精鹽等為原料，經(jīng)十余道工序制成。其特點(diǎn)是酥餅圓若茶杯口，形似蟹殼，面帶芝麻，兩面金黃，加上干菜肉餡之香，更有特殊風(fēng)味了。金華酥餅攜帶方便，是金華饋贈(zèng)親朋好友不錯(cuò)的特產(chǎn)手信禮品。

7、蘭溪楊梅

蘭溪楊梅是浙江省金華市蘭溪市的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是浙江金華著名的水果特產(chǎn)。蘭溪是中國(guó)楊梅之鄉(xiāng)，是浙江省中西部楊梅主產(chǎn)區(qū)之一，栽培歷史悠久，明清以來(lái)，一直以品種繁多、質(zhì)地優(yōu)良而飲譽(yù)江南，在蘭溪市形成的“五十里楊梅長(zhǎng)廊”，蘭溪所產(chǎn)楊梅品質(zhì)優(yōu)良，果大核小，甜酸適口，紫黑烏亮，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、果膠、脂肪及8種對(duì)人體有益的氨基酸。

8、義烏紅糖

義烏紅糖是浙江金華義烏著名的地方特產(chǎn)，為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是金華著名的特產(chǎn)美食之一，因色澤嫩黃而略帶青色，故又名為義烏青。義烏鎮(zhèn)是義烏紅糖主產(chǎn)區(qū)，素有“紅糖之鄉(xiāng)”，擁有300多年的制糖歷史，所制作出來(lái)的紅糖以質(zhì)地松軟，散似細(xì)沙，純潔無(wú)渣，香甜可口著稱。義烏紅糖制作技藝現(xiàn)被列入浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

9、磐安云峰茶

磐安云峰茶是產(chǎn)于浙江省磐安縣大盤山一帶的茶葉，是浙江省金華市磐安的傳統(tǒng)名茶，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，以形美、色翠、香高、味醇而著稱。磐安云峰茶有著非常悠久的歷史，在唐代的時(shí)候就已經(jīng)被列為宮廷貢茶，磐安有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，空氣清新，環(huán)境優(yōu)美，土壤肥沃，為云峰茶的生長(zhǎng)和產(chǎn)出提供了非常有利的條件，所產(chǎn)出的云峰茶色澤翠綠，湯色嫩綠，喝起來(lái)清新爽口，回味悠長(zhǎng)。磐安云峰茶在80年代以來(lái)連年在省、市名茶評(píng)比會(huì)上奪魁，1986年在商業(yè)部的名優(yōu)產(chǎn)品評(píng)比會(huì)上榮獲全國(guó)名茶稱號(hào)。

10、東陽(yáng)木雕工藝品特產(chǎn)國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

東陽(yáng)木雕，因產(chǎn)于浙江東陽(yáng)而得名，是中華民族優(yōu)秀的民間工藝之一，與青田石雕、黃楊木雕并稱“浙江三雕”，也是浙江金華著名的傳統(tǒng)工藝品特產(chǎn)。東陽(yáng)木雕始于唐代，發(fā)展于宋，盛于明清，距今已有1300多年歷史。東陽(yáng)木雕選料十分嚴(yán)格，多選白桃木，香樟木，椴木等為主要原料，其制作工藝十分復(fù)雜，是以面浮雕為主的雕刻藝術(shù)，所雕刻出來(lái)的作品色澤清淡，保留了原木天然色色澤紋理，格調(diào)十分高雅，被譽(yù)為“國(guó)之瑰寶”。2006年，東陽(yáng)木雕被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

二、金華簡(jiǎn)介

金華，人稱“浙江之心”，土地面積1.1萬(wàn)方公里，下轄蘭溪、東陽(yáng)、義烏、永康四市，浦江、武義、磐安三縣，婺城、金東兩區(qū)，常住人口538.6萬(wàn)人。地形呈“三面環(huán)山夾一川，盆地錯(cuò)落涵三江”，猶如一只巨大的聚寶盆在浙江中心熠熠生輝。這里交通便利，是國(guó)家級(jí)陸路交通主樞紐，有5條高速公路和5條鐵路縱貫全境。從金華市區(qū)出發(fā)，40分鐘內(nèi)可達(dá)主要市縣，距義烏、衢州機(jī)場(chǎng)不到40分鐘，距杭州蕭山機(jī)場(chǎng)不到一個(gè)半小時(shí)，與周邊地市基本形成了2小時(shí)交通圈。