世界無肉日的由來

每年3月20日的“無肉日”始于1985年，由總部設(shè)在華盛頓、非贏利的公益性組織“農(nóng)場動物改革運動”(farm animal reform movement，簡稱farm發(fā)起，在春天的首日舉行推廣健康和素食的民間教育活動，目的是拯救動物、保護環(huán)境和改善健康。在這一天，普通民眾可以通過演講、素食晚宴、舉辦烹飪秀、品嘗會、發(fā)傳單等方式邀請親朋好友一起剔除吃肉舊一天，擁抱健康、充滿愛心的素食飲食。此項活動一開始即席卷全美五十個州及一些其他國家，2008年這項活動除在全美五十個州蓬勃舉行，更波及全球的二十四個國家，成了名副其實的“世界無肉日”。響應(yīng)「無肉日」運動，許多主流的健康提倡機構(gòu)，包括美國癌癥協(xié)會、美國國家癌癥研究所、約翰霍普金斯大學(xué)和美國心臟協(xié)會都已各自發(fā)起運動。推廣植物性飲食在個人健康、世界饑荒、永續(xù)資源、環(huán)境利益、和保護動物方面，有諸多益處。

世界無肉日的意義

節(jié)省很多錢

用蔬菜和水果取代肉類、雞和魚，預(yù)計能為糧食賬單削減$4000/年。

有益于環(huán)境

您可以協(xié)助減少廢物和空氣污染。在美國猶他州的農(nóng)場，每年飼養(yǎng)250萬頭豬，所產(chǎn)生的廢物比整個洛杉磯市的還多。這只是其中一個農(nóng)場。每年，全國的農(nóng)場，總共要生產(chǎn)20億噸糞肥，環(huán)境保護署(EPA)認為這是排名前10位的污染物之一。這還不包括牛、豬和家禽等釋放的甲烷氣體；尿液中的氨氣；糞肥散發(fā)出的有素氣體；農(nóng)藥中的有毒化學(xué)物質(zhì)；農(nóng)場中為動物加工飼料的機器設(shè)備排放出的廢氣。

素食的重要意義

愛因斯坦說：“我們的任務(wù)是一定要解放我們自己，這需要擴大我們同情的圈子，包容所有的生靈，擁抱美妙的大自然。沒有什么能夠比素食更加有益于人類的健康，并增加在地球上生存的機會了�！睘榱藵M足美國人的胃口竟有2200萬動物被宰殺，實現(xiàn)健康飲食從而沒有任何生靈被屠殺，這是一種多么偉大的舉措。

更節(jié)能

（1）、世界無肉日的發(fā)起者是誰及意義是什么

（2）、世界無肉日是什么意思及節(jié)日宗旨是什么

目前，在美國有72%的糧食生產(chǎn)用于飼養(yǎng)動物以供屠宰。獲得一磅肉需要15磅的飼料。但是，如果糧食直接供人食用，就有足夠的食物來養(yǎng)活整個地球的人類。此外，從最大化的糧食產(chǎn)量觀點來看，占用土地來發(fā)展畜牧業(yè)是低效的。據(jù)該土壤和農(nóng)業(yè)用水的記錄：一英畝的土地，可以產(chǎn)生50000磅的西紅柿，40000磅的馬鈴薯，30000磅的胡蘿卜或者僅僅250磅的牛肉。